Виды птиц

Индюшиное мясо в России не пользуется широким спросом из-за его цены, сравнимой со стоимостью килограмма говядины или свинины. Большинство людей привыкло думать, что мясо индейки, как и любой птицы, должно быть дешёвым, не зная о том, что содержание белка в индейке превышает содержание белка в говядине, а по железу, витаминам и аминокислотам индейка намного превосходит говядину, свинину и баранину. Индейка считается диетическим и гипоаллергенным мясом, рекомендуемым детям и пожилым людям из-за низкого содержания жиров. Увеличение производства индюшиного мяса, возможное снижение его цены позволит большинству россиян питаться правильно, сохраняя своё здоровье.

Первое упоминание о голубях в России относится к 1555 году, когда швейцарский энциклопедист Конрад Гесснер описал русского голубя трубача-барабанщика в своём пятитомнике «История животных».

Получить максимальные привесы мясных кроссов и пород индюков невозможно без использования комбинированных кормов, включающих оптимальное для конкретного возраста птицы количество микроэлементов, витаминов и питательных веществ. В натуральных кормах нет подобного сочетания, поэтому работа по замене комбикорма самостоятельно приготовленными многосоставными смесями на основе зерна, минералов и биологически активных веществ крайне сложна, отнимает много времени и не всегда оправдана экономически.

Разводить фазанов в домашних условиях можно по нескольким причинам:

• в охотничьих целях, выпуская повзрослевшую птицу на волю в охотхозяйствах;
• для получения вкусного мяса и яиц, востребованных в ресторанном бизнесе;
• в декоративных целях, для участия в выставках.