Цесарки

Что за птица – цесарка? Для чего ее разводят в домашних условиях

876
0
0
Африканская, или фараонова курица, генефал (гвинейская птица), канга — всё это названия одного и того же представителя животного мира — цесарки.
Читать далее

Как безошибочно определить пол цесарки. Практические рекомендации

873
0
0
В настоящий момент в российских домохозяйствах и крупных птицефермах редко можно увидеть цесарку, хотя ее разведение является прибыльным делом как раз вследствие малочисленности и неширокого распространения. Для птицеводов, решившихся на разведение этой редкой красивой птицы, важно вычислять здоровых представителей мужского и женского пола, так как, в противном случае, жизнеспособное стадо не собрать.
Читать далее

Серо-крапчатая бройлерная цесарка. Одна из самых продуктивных пород для домашнего содержания

857
0
0
Порода: серо-крапчатая (французская) бройлерная
Направленность: мясо-яичная
Окрас самца/самки: жемчужно-серый с белым крапом
Масса самца/самки (кг): 3,3 / 3,8
Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 17 / 17
Яйценоскость (шт./год): 120
Масса яйца (г): 50
Распространение: среднее
Читать далее

Волжские белые цесарки – неприхотливые птицы с белым мясом

855
0
0
Порода: волжская белая
Направленность: мясная
Окрас самца/самки: белый, кремовый
Масса самца/самки (кг): 2,0 / 2,7
Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 15 / 15
Яйценоскость (шт./год): 100
Масса яйца (г): 45
Распространение: широкое
Читать далее

Разведение и содержание цесарок дома. На что нужно обратить внимание птицеводу

854
0
0
Цесарка – не самая популярная, однако, давно известная птицеводам птица. Разберёмся, как её выращивать в домашнем хозяйстве и какие особенности надо учитывать.
Читать далее

Грифовая цесарка – необычная альтернатива курице

846
0
1
Порода: грифовая цесарка
Направленность: мясо-яичная, декоративная
Окрас самца/самки: кобальтово-синий, лиловый, чёрный, белый / лиловый, синий, чёрный, серый, белый
Масса самца/самки (кг): 1,5 / 1,8
Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 16 / 16
Яйценоскость (шт./год): 100
Масса яйца (г): 40
Распространение: среднее
Читать далее

Яйца домашних цесарок. Особенности диетического продукта, сравнение с продукцией других домашних птиц

842
1
1
Яйца цесарки — диетическая продукция, которая имеет низкий уровень холестерина и гипоаллергенные свойства. Внешне они похожи на куриные, однако имеют собственные характеристики.
Читать далее

ТОП-5 пород бройлерных и мясных цесарок с лучшими показателями продуктивности

842
0
0
Мясные разновидности цесарок обладают внушительной массой тела, которая набирается молодняком достаточно быстро. Итоговый выход мяса с тушки, качество и вкус мяса у таких пород выше, чем у птиц яичного направления. Как правило, мясные особи обладают довольно крупным овальным телом и довольно высоким ростом. Рассмотрим самые популярные мясные породы цесарок.
Читать далее

Голубая цесарка. Легко разводить и содержать, если знать нюансы

830
0
0
Порода: голубая
Направленность: яичная
Окрас самца/самки: серо-голубой
Масса самца/самки (кг): 2,5 / 2
Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 16 / 16
Яйценоскость (шт./год): 140
Масса яйца (г): 47
Распространение: малое
Читать далее

Мясо цесарок. Химический состав, сравнение с мясом кур по основным питательным веществам

816
0
0
Цесарок выращивают в домашнем хозяйстве и на фермах ради яиц и мяса, при этом мясные породы распространены шире, чем яйценосные. Однако хотя мясо этих птиц в некоторых отношениях превосходит курятину и утятину, оно пока мало распространено в качестве продукта питания. Разберёмся, каковы его особенности, достоинства и недостатки. Рассматриваться будет исключительно мясо домашних цесарок, потому что дикие виды, до сих пор обитающие в Африке, относятся к категории дичи и на стол потребителей в нашей стране попасть не могут.
Читать далее