Как давать курам кукурузу. Определяем разницу между кормовым и сахарным сортом

Кукуруза для кур не является главной кормовой культурой – они с большей охотой клюют пшеницу, ячмень или рожь. Тем не менее в рационе птиц при полноценном выращивании без кукурузы не обойтись.

Попробуем разобраться, какой сорт полезнее – сахарная или кормовая (фуражная) кукуруза? Здесь есть некоторые моменты, которые нельзя оставить без внимания.

Отличие кормовой кукурузы от сахарной

Оба названия являются просторечными и в профессиональных документах не употребляются. Однако, если брать свойства разных сортов, можно сделать следующие выводы:

1. Сахарная – это скороспелые сорта с максимальным содержанием углеводов, отличающиеся характерным сладковатым вкусом. Несмотря на название, прямо на сахар такая кукуруза (в отличие от свёклы) не перерабатывается, но человеку есть приятнее именно её. Варёные початки, продаваемые в местах отдыха, или сырые, лежащие на полках супермаркетов, обычно относятся именно к сахарным сортам. Их очень просто варить: всего полчаса – и початок готов к употреблению.
2. Кормовая (фуражная) кукуруза – это та, что поспевает минимум к середине лета. На вкус она жёсткая и грубая даже в варёном виде, однако, содержит максимум растительных белков и клетчатки. Кукурузная мука, крахмал, сырьё для комбикорма – именно для этого выращиваются кормовые сорта. Для еды варить её надо минимум 2-3 часа.

Также отличить можно по размеру початка:

• кормовая в длину достигает 25 см, а в диаметре – 4-5 см;
• сахарная – длиной 15 см, но зато в диаметре 5-6 см.

Проще всего определять сорт кукурузы, взяв с собой лист бумаги формата A5 или почтовую открытку:

• если початок слегка выступает за широкий край листа – это пищевая (сахарная);
• кормовая кукуруза – это по размерам примерно длинный край.

Есть ли разница для кур, какой кукурузой их кормить?

Говоря о курах, прежде всего отметить надо следующее: для кур кукуруза в цельном виде – не самая лучшая пища. Зёрна слишком крупны и слишком долго перерабатываются в зобе и в желудке птиц. Однако кукуруза очень хороша:

• в запаренном виде. Если залить её кипятком и оставить минимум на 2-3 часа – куры с удовольствием будут клевать зёрна кукурузы;
• в варёном виде. Ещё лучше не заливать кипящей водой, а поставить ёмкость с зёрнами кукурузы на огонь и довести до кипения, а затем остудить. Хотя в этом случае в зёрнах теряется большое количество витаминов и микроэлементов, но это самый быстрый и эффективный способ повысить пищевую ценность кукурузы, как корма для кур;
• как дроблёнка. Если пропустить кукурузу через домашнюю мельницу, смешав с ячменной, пшеничной или ржаной мукой – зёрна усваиваются мясными и яйценосными породами в разы лучше. Вдобавок дроблёнку можно запарить в кипятке или добавить к ней нерафинированное подсолнечное масло;
• в составе комбикорма. Обычно комбикорм готовится на специализированных предприятиях с добавлением премиксов (витаминных и минеральных комплексов, повышающих питательность и пищевую пользу сырья). Однако сейчас полноценный корм для домашней птицы можно готовить и самому, рассчитывая дозировку и внося в его состав добавки из витаминов и минералов.

При этом серьёзного различия в зависимости от того, используется для откорма пищевой или фуражный сорт кукурузы, для кур не обнаруживается. Ни в привесе бройлеров, ни в яйценоскости несушек разницы практически нет. Это значит, что можно не слишком обращать внимание на то, какая именно кукуруза идёт, как компонент птичьего корма, и используется птицеводом.

Главное, чтобы кукуруза была созревшая. Недозрелым сладким початком можно кур побаловать время от времени – но это не пища, а лакомство. Практической пользы от него для поголовья не наблюдается.