Техасский перепел. Белые мясные гиганты для промышленного производства и домашнего содержания

51
нет комментариев
0
Автор статьи
Рыжакова Евгения
Время на чтение: 3 минуты
Порода: техасская
Направленность: мясная
Окрас самца/самки: белый
Масса самца/самки (кг): 0,38 / 0,45
Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 8 / 8
Яйценоскость (шт./год): 200
Масса яйца (г): 14
Мясная продуктивность: очень хорошая
Способность высиживать и выкармливать птенцов: плохая
Жизнеспособность: хорошая
Выводимость в инкубационных условиях (%): 70
Стоимость молодняка (руб.): 200
Распространение: широкое

Техасская порода перепелов, известная также, как американский альбинос или техасский белый гигант, – результат работы селекционеров США. В качестве родительской породы был взят японский перепел с отбором по максимальной массе тела, а также белая английская порода, от которой техасцы унаследовали белоснежное оперение. Порода была выведена в 1990-х годах и широко распространилась в качестве мясного бройлера для промышленного разведения и содержания в небольших хозяйствах.

Общее впечатление

ВнешностьОсобенности разведения и выращиванияПродуктивность

Тело птицы округлое, приземистое, с развитой грудью и широкой спиной. Голова маленькая, шея короткая, клюв загнутый, светлого оттенка, иногда – с темным кончиком. У техасской породы довольно длинные развитые ноги светло-розового цвета.

Оперение пышное, белое, стандарт породы допускает наличие небольших черных пятен (до трех) на голове и спине.

Как и у большинства пород, у техасских перепелов курочки крупнее петушков, но внешне различить птенцов по полу в раннем возрасте практически невозможно. Единственный надежный способ определения пола – по форме половых органов птицы в возрасте от полутора месяцев:

  • у самки они имеют вид горизонтальной щели,
  • у самца присутствует округлая железа, которая при надавливании выделяет пенистый секрет.

Из-за достаточно флегматичного темперамента оплодотворяемость яиц у техасской породы не самая высокая. Для достижения приемлемых показателей птиц содержат в соотношении 1 самец на 2-3 самочки.

Инстинкт насиживания у техасских перепелов полностью отсутствует. Даже при вольерном содержании в приусадебном хозяйстве на яйца садятся не более 3% несушек. Поэтому единственный способ разведения породы – выведение в инкубаторе.

Для создания собственного поголовья рекомендуется приобретать молодых особей в возрасте 50–60 дней, так как в более раннем возрасте есть риск получить под видом техасского английского перепела, который имеет схожее оперение, но гораздо более скромные размеры. При наличии опыта и проверенного поставщика, можно также приобретать инкубационные яйца и подращенных птенцов. Покупая суточный молодняк, нужно помнить, что выживаемость птенцов техасского перепела 70-80%.

На племя птиц отбирают по следующим параметрам:

  • Вес самца от 380 г, самочки от 420 г. Птиц с меньшим или, наоборот, рекордно большим весом для разведения не используют.
  • Хорошая яйценоскость и крупное яйцо.
  • Соответствие стандарту по окрасу оперения.

Если не производить отбор, через несколько поколений птица мельчает, продуктивные показатели снижаются. Обновление племенного стада происходит каждые 5-7 месяцев.

Достоинства:

  • благодаря белому оперению, тушка имеет светлый оттенок и отличный товарный вид;
  • большой вес тушки и быстрый набор массы у молодняка;
  • спокойная непугливая птица;
  • достаточно высокая для мясной породы яйценоскость.

Недостатки:

  • низкая активность самцов и невысокий процент оплодотворяемости яиц;
  • сравнительно низкая выводимость и выживаемость цыплят.

Мясо перепела техасской породы мягкое, нежное и имеет светлый оттенок. Выход мяса с тушки составляет 60–70% (около 260 г). Максимальную массу птица набирает к 5 месяцам, поэтому дольше полугода держать ее нецелесообразно. Производительность несушек значительно снижается после 10 месяцев яйцекладки, поэтому в этом возрасте их также забивают на мясо.

Порода отличается скороспелостью. При промышленном содержании птицу забивают в 45–50 дней, к этому возрасту она уже достигает веса 350-400 г.

Несмотря на мясную направленность, яичная производительность породы тоже довольно высока. От несушки техасской породы можно получать 200 и более крупных яиц в год. В отдельных случаях масса яиц может доходить до 20 г, а в среднем составляет 13-15 г.

Содержание

Требования к содержанию техасских перепелов в целом такие же, как для других пород. Птицы хорошо себя чувствуют в любом светлом сухом помещении без сквозняков. Единственная особенность – повышенная чувствительность к перепадам температур (оптимальный уровень для них – 18-22 градуса выше нуля). Световой день поддерживают на протяжении 16–17 часов. Слишком яркого прямого света птицы не любят – лучше, если он будет слегка приглушенным.

При клеточном содержании, в том числе в квартире, нужно учитывать крупные размеры птицы. Эту породу лучше содержать из расчета около 50 кв. см площади на птицу, высота клетки – 40 см. Кормушки и поилки устраивают снаружи, размер ячеек сетки должен позволять птицам высовывать голову и доставать корм.

Два способа разведения перепелов в домашних условиях – с нуля и после покупки птенцов
Читать
Как содержать перепелов в домашних условиях. Рекомендации по выбору породы, требования к помещению, рацион
Подробнее
Делаем клетку для перепелов своими руками. Пошаговый мастер-класс, видеоинструкция
Статья
Выведение перепелок из магазинных яиц. Почему это все-таки реально
Читать
Перепелиные яйца – полезные свойства для организма и применение в косметологии
Подробнее

Кормление

Для выкармливания птенцов первых дней жизни используют измельченное со скорлупой вареное яйцо, протертый через сито творог. Постепенно вводят зелень; начиная с третьего дня, дают стартовый комбикорм. На взрослый режим кормления птенцов переводят в возрасте 30 дней.

Учитывая, что порода бройлерная, стандартного комбикорма (куриного, перепелиного) может быть недостаточно, чтобы раскрыть ее качества в полной мере. Для быстрого роста перепелам нужно повышенное содержание протеина. Лучше использовать смеси для индюшат или дополнительно обогащать стандартный комбикорм протеинами. Для этого используют сухое молоко, мясокостную муку и кормовые дрожжи.

Пример рациона взрослой птицы на период откорма (расход на одну особь 40-50 г в день):

  1. Комбикорм ПК-5.
  2. Отходы молочных продуктов (сыворотка, простокваша, творог) – 20%.
  3. Кукурузная крупа – 10%.
  4. Просо – 10%.
  5. Минеральная смесь.

В меню несушек к основным ингредиентам добавляют измельченную морскую рыбу и соль.

Чем кормить перепелов. Рецепты домашних смесей и фабричный комбикорм
Читать
Поилки для перепелов. Мастер-класс по изготовлению системы вакуумного поения для птенцов и ниппельной системы для взрослых птиц
Подробнее
Употребление перепелиных яиц. Польза для человеческого организма, возможный вред
Статья

Инкубация

Самые крупные яйца, которые часто имеют два желтка, пригодны только в пищу. Для инкубации выбирают яйца средних размеров от самок не старше 10 месяцев. Хранить яйцо перед инкубацией дольше 5 дней не желательно, так как процент выводимости будет снижаться. Процесс инкубации стандартный.

Вылупившихся птенцов оставляют обсохнуть в инкубаторе на 12 часов. Несколько недель перепелят держат в брудере, понижая температуру на 0,5 градуса каждый день с 37 до 22, после чего переводят в клетки для взрослых птиц.

Болезни

Техасские перепела не отличаются сильным иммунитетом, поэтому многие птицеводы практикуют выпаивание витаминами, начиная с трехдневного возраста. При нарушении норм содержания может встречаться каннибализм (расклев) и выпадение пера.

Расклев

Птицы ведут себя беспокойно, наносят друг другу повреждения, чаще всего в области головы. Причиной могут быть скученное содержание и слишком яркое освещение. Больных птиц удаляют из стада, после нормализации условий проблема обычно исчезает.

Выпадение пера

При выпадении перьев у перепелов на спине и голове появляются залысины (неоперенные участки кожи), оставшиеся перья становятся ломкими. Причины – сквозняки и низкая влажность воздуха (менее 50%). Для профилактики в рацион добавляют витамины группы B.

  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие
Круглые черви, вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицы
Как бороться с ними народными методами? Как больше не допустить появления паразитов?
Заболевания, которые провоцирует паразит. Симптомы, лечение, рекомендации по профилактике
Что это такое и как избежать заражения? Основные характеристики заболевания
Описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятия
Инфекционное заболевание, поражающее дыхательные органы и приводящее к смерти птицы
Заболевание с тяжелой формой респираторных нарушений
Симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика
Как выявить очаг заболевания, как вылечить заболевшую птицу и незамедлительно принять профилактические меры?
Причины возникновения, симптомы различных форм, меры профилактики и способы лечения
Как проявляется расстройство поведения, чем опасен расклев и как его устранить?
Хроническое заболевание, характеризующееся нарушением кальциево-фосфорного обмена
Воспалительное заболевание, эффективно поддающееся лечению на первых стадиях. Как вылечить и восстановить яйцекладку?

Фотогалерея

Отзывы

Автор статьи
Рыжакова Евгения
Фермер, разведение домашней птицы. Опыт 15 лет.
Добавить комментарий

Adblock
detector