Сомалийские страусы. Особенности разведения, достоинства и недостатки
На родине этот подвид африканского страуса получил название горайо. Некоторые специалисты относят его к самостоятельному виду, указывая на отличительную репродуктивную изоляцию. Наибольшее распространение сомалийский страус получил не только на родине, но и в странах Европы и США. В Россию коммерческое разведение этого вида пришло сравнительно недавно и не успело получить широкого распространения.
Содержание
Общее впечатление
Обитатель саванны впечатляет своими огромными размерами. Взрослые страусы достигают высоты 2,5-2,7 м. Особенности внешности:
- Небольшая голова уплощенной формы имеет залысину сверху, что роднит горайо с подвидом страус Обыкновенный. На верхнем веке располагаются длинные густые ресницы.
- Шея длинная, вытянутая. Голый кожный покров имеет характерный исключительно для этого вида голубовато-серый окрас.
- Ровный широкий клюв насыщенного розового цвета. Своеобразный «коготь» у надклювья — это мягкий нарост роговой ткани.
- Сильно выраженная ротовая щель доходит вплотную к глазам.
- Спина широкая, прямая, грудная мускулатура слаборазвита, а киль полностью отсутствует.
- Крылья у птиц недоразвитые, снабжены шпорами. Кончик длинного хвоста ярко-белого цвета.
- Кожный покров ног лишен перьев. Сами конечности мускулистые, достаточно сильные. В отличие от большинства птиц ноги страусов оканчиваются всего двумя пальцами.
- У самок оперение насыщенного коричневого цвета. У самцов перья гораздо темнее.
Страусята рождаются с характерной гематомой на голове, полученной в результате удара затылком о скорлупу яйца. Средний вес птенцов составляет 1-1,2 килограмма.
Сомалийский страус обладает достаточно спокойным характером. Легко адаптируется к умеренному климату, благодаря чему получил распространение в фермерских хозяйствах. Искусственное разведение страусов способствует сохранению популяции вида, численность которого в природе заметно сокращается.
Полная половая зрелость у самцов наступает в возрасте 2-2,5 лет. Явным признаком готовности к размножению является потемнение цвета кожного покрова ног и околоклювной области. Меняется и поведение: страус начинает контролировать территорию, отгоняя конкурентов.
Самки начинают нестись уже в 1,5 года. Но качество кладки в этом возрасте низкое: мертворожденные птенцы, неоплодотворенность яиц. Яйценоскость улучшается только после третьего года жизни.
Стабильность и качество кладки также сильно зависят от условий содержания, рациона кормов, активности пернатых. Брачный период у страусов начинается ранней весной и длится до поздней осени. От одной самки можно получить за цикл 15-20 яиц, масса каждого составляет в среднем 1,5 килограмма. Фермеры повышают плодовитость путем уменьшения яйцекладки в гнезде, своевременно забирая уже снесенные. В среднем за год самка откладывает 60 инкубационных яиц.
Пернатые по очереди высиживают яйца. Самец днем находится поблизости, защищая кладку, а ночью заменяет самку. Длительность инкубации составляет 42 дня. Выживаемость страусят колеблется в пределах 80-85%.
При разведении сомалийских страусов используется как естественная, так и искусственная инкубация. Для разведения лучше всего подходит молодняк в возрасте 4-5 лет. Фермеры советуют покупать семью из одного самца и трех-пяти самок. Способность к размножению сохраняется до 30-летнего возраста.
Достоинства:
- высокое качество мяса;
- стабильная продуктивность и безотходность;
- высокая стоимость мяса и яиц.
Недостатки:
- крупные расходы на приобретение молодняка для формирования стада;
- возможные трудности со сбытом продукции из-за ее дороговизны;
- серьезные убытки вследствие гибели птиц;
- высокая заболеваемость страусят.
Мясо сомалийского страуса содержит минимальный процент холестерина и жира. Хорошая пропитываемость специями в совокупности с большим количеством белка и микроэлементов придает продукту уникальную кулинарную ценность.
От одной особи получают 30 кг мяса, что составляет 40% от убойной массы.
Не менее ценна и шкура, которая обладает высокой эластичностью, влагостойкостью и долговечностью. Применяется в производстве элитной галантереи. От одной взрослой особи получают в среднем 1,4 м2 кожи.
Большой популярностью в качестве сувениров и сырья для изготовления дизайнерской одежды пользуются перья. От одного страуса получают около 500 граммов средних перьев длиной более 22 см и 1 килограмма коротких.
В яйцах пернатых практически нет холестерина. Они довольно питательны: одним яйцом можно накормить 9-10 человек.
В дело идут и когти с клювом, которые используются для изготовления украшений. В качестве косметического сырья ценится страусиный жир, обладающий высокими гипоаллергенными свойствами. От одной особи получают не менее 7 килограммов продукта.
Убойный возраст страуса наступает уже в 10 месяцев. Но наилучшие качества и максимальную продуктивность птица приобретает после наступления половой зрелости.
Высоких показателей яйценоскости самки достигают к возрасту 3-4 лет. Перерыв между циклами составляет 10 дней. Ближе к возрасту 25-30 лет репродуктивная способность снижается.
Содержание
Выделяют три основных способа:
- Интенсивный. Рацион кормления предусматривает наличие комбикорма и зерновых смесей собственного приготовления. Стадо содержится на отдельной небольшой площади, куда персонал доставляет корм.
- Экстенсивный. Максимально приближенная к природным условиям система предусматривает содержание страусов на пастбищах. Комбикорм используют исключительно в качестве дополнения к рациону. Преимущество системы состоит в снижении расходов на кормление птиц.
- Полуинтенсивный. Предусматривает сочетание первых двух систем содержания. Сомалийские страусы до определенного возраста содержатся на пастбище, а потом переводятся в загоны. Наиболее предпочтительный вариант, обеспечивающий максимальные приросты.
При разведении необходимо учитывать и сезонные особенности. Зимой птиц содержат в загонах на снегу при температуре воздуха не ниже 4 градусов. Фермеру необходимо обеспечить сомалийским страусам неограниченный проход из птичника к стойлам. В самом помещении нужно постоянно поддерживать температуру не ниже 10 градусов тепла.
В летнее время страусы содержатся на пастбище. Обязательно устанавливаются навесы, под которыми устанавливают кормушки.
Основные требования к условиям содержания:
- Площадь птичника рассчитывается исходя из количества птиц: для одной особи нужно не менее 10 м2.
- Высота потолка не должна быть ниже 3 м.
- Для выгула выбирают пастбище с травянистыми и каменистыми участками с обязательным постоянным наличием воды. По периметру устанавливается ограждение.
- При естественной инкубации с последующей постройкой гнезда на территории загона делают насыпи наносного песка.
- Плотность посадки составляет 8 страусов на 1 гектар.
Содержание страусят имеет свои особенности. Птичник для птенцов строится из расчёта 1 м2 на 1 особь. По мере взросления площадь увеличивают до 5 м2 (для страусят в возрасте от 3 недель до полугода). Помещение разделяют на секции при помощи сетки, ячейки которой должны быть достаточно узкими, чтобы страусята не могли просунуть голову.
Кормление
Устанавливаются следующие требования к кормушкам:
- предпочтительнее использовать подвесные кормушки;
- кормушки располагают на высоте 1-2 метра для взрослой птицы и 0,5-1 метр для молодняка.
Для воды лучше всего приобрести автопоилки.
При интенсивной системе содержания дневной рацион взрослой особи должен включать сочные корма на основе измельченной травы. Взрослому страусу дают комбикорм с перемешанной зеленой смесью рапса, шпината, люцерны и разнотравья. Такого ассорти понадобится не менее 3 кг в день. Недалеко должна находиться емкость с мелким керамзитом.
При экстенсивном способе содержания птица самостоятельно добывает пропитание посредством выгула. Корма даются исключительно в зимнее время. Разрешается дополнительно подкармливать при дождливом лете или в период засухи.
Полуинтенсивный способ питания предусматривает питание подножным кормом с одновременным подкармливанием специальными гранулами комбикорма с измельченными овощами.
Птенцов в первые 2-3 дня не кормят, так как они питаются остаточными компонентами желточного мешочка. Только на 4 день уже можно давать пищу. Раз в два дня дают творог, измельченный клевер. Постепенно в рацион вводят гранулированный корм. Со второй недели добавляют гравий, с трех месяцев — грубые и сочные корма и протеин.
Инкубация
Искусственная инкубация сомалийских страусов сопряжена со многими сложностями. Основную проблему представляет низкая оплодотворяемость яиц и необходимость приобретения специальных инкубаторных шкафов.
Болезни
Наибольшую опасность для данного вида представляют инфекционные заболевания. Одним из таковых является болезнь Ньюкасла. Симптомы проявляются в виде сильной диареи и повышенной температуры. Лечение отсутствует, птица подлежит немедленному уничтожению. Принимаются профилактические меры в виде вакцинации молодняка.
Опасен и грипп. Заболевшие птицы становятся вялыми, отказываются от корма. Смертность составляет 80%. Лечение отсутствует. Больные особи подлежат уничтожению.
- Паразиты
- Инфекционные
- Другие
Меры безопасности при уходе за страусами
Категорически запрещается перемещать птиц во время периода размножения: это снижает процент оплодотворенных яиц.
Поднятие страусов за крылья приводит к сильным травмам, поэтому птенцов переносят способом обхвата грудной клетки и спины.
Меры безопасности со стороны человека включают:
- наличие постоянного персонала;
- запрет на резкую смену рабочей формы;
- плавные и медленные передвижения с целью предотвращения вспышки агрессии у самцов.
Фотогалерея
Фото: источник
Отзывы
