Эмденский гусь. Тяжелая мясная порода для малых и крупных хозяйств

35
нет комментариев
0
Автор статьи
Рыжакова Евгения
Время на чтение: 3 минуты
Порода: эмденская
Направленность: мясо-сальная
Окрас гуся/гусыни: серый, темно-серый, белый / серый, темно-серый
Масса гуся/гусыни (кг): 10 / 8
Размер меточного кольца гуся/гусыни ( мм, Ø): 25 / 25
Яйценоскость (шт./год): 20
Масса яйца (г): 170
Мясная продуктивность: очень хорошая
Способность высиживать и выкармливать птенцов: плохая
Жизнеспособность: хорошая
Выводимость в инкубационных условиях (%): 60
Стоимость молодняка (руб.): 1200
Распространение: малое

Порода гусей была названа в честь старинного городка Эмден в Восточной Германии, в окрестностях которого была выведена. Достоверной информации о происхождении вида не сохранилось. Предполагается, что Эмденские гуси появились более века назад в результате скрещивания местной породы с Тулузской.

Общее впечатление

ВнешностьОсобенности разведения и выращиванияПродуктивность

Порода гусей имеет свои особенности, которые позволяют без труда распознать их среди других птиц:

  • Голова крупных размеров, вытянутой формы.
  • Изящная шея с легким изгибом плавно переходит в широкую, немного приподнятую грудь. Гусыню отличают от гусака по несколько укороченной шее.
  • Широкий, насыщенного оранжевого цвета клюв. Его кончик имеет светлый, ближе к телесному оттенок. Под клювом ближе к шее находится складка кожи, так называемый кармашек.
  • Туловище массивное, удлиненной формы. Спина широкая, несколько выпуклая. О признаке породы свидетельствует наличие двойной складки под брюхом, которая не должна свисать вплотную к земле.
  • Хвост небольшой длины, немного приподнят кверху. Широкие крылья высоко поставлены, плотно прилегают к длинной спине и закрывают ее.
  • Ноги у птиц небольшой длины, но достаточно крепкие. Имеют тот же окрас, что и клюв.
  • Светлое, практически белое оперение. У гусыни допускается наличие нескольких перьев сероватого оттенка.

Гусята появляются на свет с серым пушком, оттенок которого темнеет после второй линьки. По достижении зрелого возраста цвет оперения меняется на белый.

Вид отличается спокойным неагрессивным характером, быстрой адаптацией к новым гнездам. Если стадо может выжить в свободных условиях, то размножение без помощи человека сопряжено со многими проблемами, так как процент оплодотворенности яиц не превышает 60%.

У гусынь утрачен инстинкт высиживания, при разведении породы следует учитывать эту особенность.

Процент выживаемости гусят максимально высокий и составляет 99%.

Для разведения отбирают половозрелых особей с хорошими племенными характеристиками. Зрелость у гусака наступает в 11 месяцев, у гусыни — в 9. Родительское стадо формируют в следующем соотношении: на 1 самца — 5 самок. Производится ежегодное пополнение стада молодняком в количестве не менее 20%. Плановая замена стада происходит по достижении гусаком возраста трех лет, гусыни — четырех. Такой подход обеспечивает высокие показатели жизнеспособности потомства.

Порода птиц подходит как для частных хозяйств, так и для промышленного разведения на фермерских хозяйствах, так как вид имеет массу преимуществ и весьма неприхотлив к условиям содержания.

Достоинства:

  • высокая выносливость и адаптация;
  • самостоятельное обеспечение питанием посредством свободного выгула на пастбище в теплое время года;
  • быстрый набор веса, скороспелость;
  • мясо молодых особей имеет высокие вкусовые показатели;
  • печень большая и жирная;
  • большое количество высококачественного пуха и перьев.

Недостатки:

  • отсутствие материнского инстинкта;
  • низкая яйценоскость.

Эмденских гусей относят к группе тяжелых пород. Их выращивают для получения диетического мяса с высокими вкусовыми качествами, прибыль от продажи которого довольно высокая. Средний вес взрослой особи составляет 8-10 кг. Птицы хорошо откармливаются. Гусята в возрасте 8 недель весят не менее 4 кг. Объем чистого мяса от убойной массы составляет 60-70%. Также от каждой птицы при соответствующем откорме получают печень весом 600-800 г. Показатель жирности зависит от возраста особи и колеблется в пределах 10-15%.

Выгода от разведения породы не ограничивается продажей мяса. Гуси известны высоким качеством оперения. От каждой особи можно получить до 400 г пуха.

Максимальный возраст для забоя — 1,5-2 года, когда продуктивность птицы достигает максимального пика. Мясо более старших особей становится жестким.

Нестись птицы начинают в возрасте 10-11 месяцев. В среднем от одной молодой особи получают 20 яиц, у двухлетних гусынь этот показатель увеличивается до 24 шт. Вес яиц составляет 150-170 г. С возрастом яйценоскость снижается.

Содержание

Эмденских гусей можно содержать на постоянном выгуле. При низких температурах воздуха стадо отводят в птичник. Наличие водного выгула необязательно, его вполне заменяет емкость с водой во дворе.

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих
Читать
Поилки для гусей. Виды. Пример изготовления своими руками с пошаговыми инструкциями и видео
Подробнее
Бизнес по разведению гусей. Вопросы организации, примерная прибыль от продажи мяса, инкубационных яиц и суточных гусят
Статья
Как сделать гусятник своими руками. Подробные пошаговые и видеоинструкции по строительству
Читать

Кормление

В рацион гусей входят:

  • кукуруза, ячмень, просо, рожь, зерновые отходы;
  • сочные и зеленые корма: силос, морковь, тыква, капуста, свекла, бобовые, злаковые травы;
  • корма животного происхождения: мясная, рыбная и мясокостная мука, обрат.
  • Корма
  • Рецепты
Обзор готовых комбикормов для гусей на трёх этапах кормления. Особенности использования, состав, нормы
Самые удобные кормушки для гусей. Какие бывают, как сделать самостоятельно
Нормы кормления для гусей и гусят. Корма, приготовленные своими руками

Инкубация

Эмденская порода отличается слабовыраженным материнским инстинктом. Фермерам, которые планируют серьезно заниматься разведением гусей, придется приобрести инкубатор. Примиряет с ситуацией высокая выживаемость утят.

Болезни

Данная порода гусей обладает хорошим иммунитетом, способным противостоять многим заболеваниям, но в отдельных случаях может быть подвержена вирусному энтериту, сальмонеллезу, колибактериозу.

  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие
Как выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?
Круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания
Остропротекающее заболевание, нарушающее микрофлору ЖКТ
Симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика
Базовые характеристики заболевания, методы профилактики и основные принципы лечения
Заболевание, вызванное грибами, поражающее дыхательные органы и приводящее к смерти птицы
Воспалительное заболевание, вызванное погрешностями кормления и содержания птицы
Своевременное применение лекарственных средств способно лишь в некоторых случаях замедлить болезнь

Фотогалерея

Отзывы

Автор статьи
Рыжакова Евгения
Фермер, разведение домашней птицы. Опыт 15 лет.
Добавить комментарий

Adblock
detector