Выращивание гусей в домашних условиях. Основы содержания и разведения

Разведение гусей – прибыльное занятие. Эти домашние птицы являются полноценным источником питательного мяса, деликатесной печени, крупных яиц, пуха, перьев и жира. Перед разведением нужно определиться, какие именно породы наиболее выгодны для содержания.

Подходящие для разведения породы

При выборе необходимо учитывать следующие факторы:

• продуктивность и качество мяса;
• яйценоскость;
• качественные характеристики пуха и пера;
• неприхотливость к условиям содержания;
• устойчивость к болезням.

Породы гусей подразделяются на следующие группы:

1. Крупные с внушительной массой тела. Более всего подходят для разведения с целью получения мяса.
2. Средние. Имеют повышенные показатели яйценоскости, просты в содержании, имеют неплохую мясную продуктивность.
3. Мелкие с небольшим весом. Такие породы не слишком популярны и используются исключительно в декоративных целях.

Начинающим фермерам рекомендуется обратить внимание на первую группу: гуси растут быстро, возможные ошибки в содержании сразу учитываются. В группе наиболее популярными считаются следующие разновидности птиц:

1. Крупная серая, вес до 7 кг.
2. Китайская, вес до 5 кг.
3. Линда, вес до 8 кг.
4. Кубанская, вес 5,5 кг.
5. Холмогорская, вес до 10 кг.
6. Тулузская, вес 10 кг и более.

Сведения для начинающих птицеводов

Как правило, гуси неприхотливы, а их выращивание не требует больших вложений. Для птиц необходим оборудованный гусятник, но создавать в нем особый микроклимат не требуется не всегда – только в случае желания получать потомство.

Однако для правильного развития и быстрого набора массы требуется пастбище, где птицы могли бы пастись весь день, эффективно перерабатывая подножный корм, а также водоем – естественный или искусственный. Это может создать определенные сложности при разведении.

Гуси – подходящая домашняя птица даже для начинающих птицеводов. При интенсивном откорме они быстро набирают массу уже в течение первых трех месяцев, а уже через полгода вес мясных пород достигает возможных максимальных показателей – 5-6 кг. В это время птицы уже готовы к убою, держать их дольше нецелесообразно, поскольку впоследствии их мясо станет более жестким, потеряет сочность, а тушка примет непривлекательный вид из-за «пеньков» перьев.

Наиболее предпочтительное содержание

Гусей нельзя содержать в клетке, они нуждаются в просторе, постоянном выгуле и движении. Основное условие быстрого набора массы тела – наличие пастбища, где птица будет получать до 2 кг травы в день.

Требования к условиям содержания

В качестве материала для строительства гусятника пригодны обычные доски, использованный ранее кирпич, саман. Желательно утеплить стены, чтобы защитить поголовье от сильного ветра, холода и сквозняков.

Площадь помещения рассчитывается исходя из численности поголовья. На 1 птицу требуется примерно 1 квадратный метр.

Температурный режим

Мясные породы легко переносят морозы до -10 °С, а также кратковременные понижения до -25 °С. Однако если птицы разводятся для получения потомства, то такие условия для них неприемлемы. Поэтому желательно поддерживать в птичнике температуру на уровне не ниже +15 °С.

Световой режим

Желательно строить гусятник фасадом на юг, чтобы в окна попадало больше солнечных лучей, а в южных районах – на юго-запад или юго-восток.

Требования к влажности

Чрезмерная влажность в гусятнике негативно влияет на здоровье и иммунитет птиц. Птичник должен быть максимально сухим, для этого напольное покрытие целесообразно сделать из досок или глинобитное. При этом оно должно быть поднято над уровнем грунта на 20 см, чтобы грунтовые воды не попадали внутрь помещения. Также крышу укрывают рубероидом и делают скат, чтобы осадки не попадали внутрь помещения.

Подстилка

Подстилка служит отличным утеплителем пола, подсушивает помет и делает воздух в помещении чище. В качестве нее целесообразно использовать сено, опилки, стружку, сфагновый торф, лузгу подсолнечника, порубленные початки кукурузы.

На одну птицу требуется около 40 кг насыпного материала в год.

Опытные птицеводы в зимний период засыпают пол гашеной известью, а сверху укладывают теплую подстилку из сена или соломы, на которую высыпают минеральные удобрения (суперфосфат). В итоге к весне у них получается прекрасное удобрение для огорода.

Поилки, кормушки

Кормушку допустимо соорудить собственными руками. Для изготовления подойдут доски, старые трубы и прочие подручные материалы.

К кормушкам предъявляются следующие требования:

• они должны быть безопасны для птиц;
• подходить под тип корма (деревянные – для сухих смесей, металлические – для влажных, пластмассовые – для молочных смесей).

Поилки подразделяются на следующие виды:

1. Ниппельная. Оборудована каплеуловителем, обеспечивает дозированную подачу жидкости,. Минус – ниппели быстро засоряются.
2. Колоколообразная. Имеет встроенный клапан и позволяет контролировать количество воды, требует подключения к центральному водоснабжению.
3. Вакуумная. Просто изготавливается, но вода в ней быстро нагревается.

Необходимо следить за качеством воды в поилке. Она должна всегда быть свежей и не замерзать в зимний период.

Условия выгула

Гуси нуждаются в обязательном выгуле.

Под выпас подойдут заливные луга, стерня, участки, на которых растет клевер, бобовые, щавель, крапива, одуванчики, злаковые. Главное, чтобы место выгула было максимально просторным, чтобы пернатые имели возможность больше двигаться и перерабатывать подножный корм.

Водоем

Для разведения гусей наличие водоема не является обязательным условием. Конечно, хороший чистый водоем с богатой растительностью будет несомненным плюсом, но быстрый набор массы, количество яиц, состояние здоровья зависят, в первую очередь, от условий содержания. Если обеспечить пернатым хорошее питание и грамотный уход, птицы легко переживут отсутствие водоема.

При обустройстве во дворе купальни для гусей необходимо соблюдать следующие условия:

1. Возможность обновления воды. Необновляющаяся вода зацветает и быстро загрязняется пернатыми.
2. Обустройство пологого спуска. Взрослым птицам легче будет спускаться в воду, а молодняку забираться обратно на сушу.

Под купальни подойдут большие тазы, корыта.

Естественное высиживание птенцов

Если гусыни содержатся в птичнике с целью дальнейшего разведения, необходимо обустроить гнезда в оптимальном количестве.

Гнезда можно изготовить из фанеры или плетеных корзин с часто меняемой подстилкой. На тех гусынь, как правило, приходится одно гнездо, расположенное в утепленном месте вдали от прямых солнечных лучей, лучше в отдельном помещении от остальных пернатых. Оптимальные габариты гнезда:

• высота – около полуметра;
• длина – 65 см;
• ширина – 40-50 см;
• высота порога – не более 10 см.

Средний срок высиживания яиц – около месяца. Обычно птенец вылупляется на 28 сутки.

Инкубация яиц в домашних условиях

Выводить птенцов в инкубаторе достаточно сложно из-за крупного размера яиц. Оптимально, если из них выживут около 70%.

Срок инкубации – 28-33 дня в зависимости от породы. Наклев может начаться на 27 день закладки инкубационного материала в инкубатор.

Режим инкубации

Как кормить гусей, чтобы получить вкусное мясо

Для кормления гусей используется несколько видов корма:

1. Сухой. В зерносмесь чаще всего входят просо, кукуруза, пшеница. Применяется редко, поскольку птицы на нем плохо набирают вес.
2. Влажный. Суточная порция на одну птицу готовится из 1 кг зерновой смеси, 1,5 л кипятка, 5 г кормовых дрожжей, зелени и измельченных корнеплодов.
3. Комбинированный. Делается на основе первых двух вариантов.

Чаще всего применяются последние два. В них можно добавлять пищевые отходы.

В разное время года рацион будет отличаться. Летом пернатые могут находиться на самостоятельном пастбищном вскармливании, в этом случае их достаточно покормить вечером влажной мешанкой. Зимой птиц дважды кормят влажным кормом и один раз – сухим.

Ориентировочный рацион

В стандартном суточном рационе на одного гуся должны присутствовать такие компоненты:

• трава и зелень – 2 кг;
• корнеплоды – 1 кг;
• зерновые культуры – 300 г;
• порошковый мел – 10 г;
• минеральные корма – 25 г.

Источники витаминов в зимний период

С приходом холодов корм необходимо обогатить витаминами и белками. В качестве источника полезных веществ используется распаренный сушеный клевер, рябина, сено, липовые, березовые веники, рыбий жир, проращенное зерно, хвоя и силос. Отлично подходят травяные гранулы, которые при должной сноровке можно научиться делать самостоятельно и заготавливать их впрок.

Богаты белком рыбная, костная мука, проращенный овес. Их также можно добавлять в корм.

С какого возраста начинают откорм

Откорм гусей начинают в месячном возрасте, когда их организм достаточно окреп. Перед забоем взрослых птиц начинают откармливать более интенсивно, увеличивая количество порций со стандартных двух-трех до шести раз в сутки.

Уход за птенцами

Уход за птенцами кардинально отличается от ухода за взрослыми птицами.

Особенности кормления в первые дни жизни

Маленьких гусят кормят не менее 6 раз в сутки перетертой или сильно измельченной пищей, богатой минералами, витаминами, белками. Основу рациона в первые двое суток жизни составляют вареное яйцо, которое можно немного разбавить молоком, а также небольшое количество творога.

На третий день жизни малышам предлагают влажную смесь из измельченного зерна на основе бульона или воды.

С 7 дней в пищу можно добавлять корнеплоды, а с 22 – пищевые отходы. Для подкормки используются мел, костная мука, измельченная яичная скорлупа.

Требования к содержанию

Гусят содержат в чистом помещении с побеленными стенами. Пол засыпают известью-пушонкой, а сверху укладывают подстилку из свежей соломы или древесных стружек. К содержанию гусят предъявляются следующие требования:

В летний период гусят можно выпускать на пастбище. Оптимальный возраст – с трех недель.