Крупный серый. Скороспелый гусь, пригодный для пастбищного безводного содержания
Работу над породой начали селекционеры Украинского НИИ птицеводства в 1930-е годы и продолжили на племенном птицеводческом заводе «Арженка» Тамбовской области в 1950-е. В результате выделяют два типа Крупных серых гусей: боровские (украинские) и тамбовские степные.
Породу получили путем скрещивания Роменских и Тулузских гусей. Тамбовский подвид после однократного скрещивания разводили в себе, а при создании боровского – гибридов первого и второго поколений вновь скрещивали с тулузами. Целью создания породы была птица с большой массой и высокой яйценоскостью, пригодная для пастбищного безводного содержания.
Общее впечатление
Тело птицы крепкое, наклонно посаженное, с широкой покатой спиной, хорошо развитыми грудными мышцами и двумя жировыми складками на животе. Шея средней длины, голова вытянутая, некрупная. Клюв прямой, оранжевый со светлым кончиком. Гуси Крупной серой породы не имеют кошелька и шишки над клювом. Хвост короткий и мало выступающий. Хорошо развитые крылья крепко прижаты к телу. Ноги оранжевые, широко расставлены.
Серое оперение светлее на груди и шее и более темное – на голове и туловище. Живот белый, темные перья с белой каймой образуют рисунок чешуи на спине и крыльях.
Отличить гусыню и гусака внешне довольно сложно: самочки лишь имеют немного меньшую массу, их шея чуть более короткая.
Крупные серые гуси – птицы с характером, подвижные и шумные. Они активно взаимодействуют и друг с другом, выстраивая иерархию внутри стада, и с человеком. Могут сильно привязываться к хозяину или, напротив, проявлять злопамятность.
Процент выводимости птенцов не самый высокий – 55–60%, но достаточный для успешного воспроизводства поголовья и роста стада. Отмечается сезонность оплодотворяемости яиц, она может достигать 70-80%, но значительно снижается в апреле-мае.
Гусята крепкие, при должном содержании выживаемость доходит до 80% и более.
Порода широко распространена в фермерских и крупных птицеводческих хозяйствах, а также на частных подворьях, поэтому не возникнет сложностей с покупкой молодняка, инкубационных яиц или племенной птицы.
Достоинства:
- достаточно высокая яйценоскость для мясо-сальной породы;
- быстрый набор веса, гусята готовы к убою в 2 месяца;
- могут содержаться без водоема;
- хорошо используют пастбища;
- успешно высиживают и заботятся о потомстве.
Недостатки:
- сложный характер.
Крупная серая порода – одна из самых скороспелых: к двум месяцам гусята достигают веса 4 кг, а к трем – уже практически неотличимы от взрослых особей. У возрастных гусей качество мяса ухудшается, оно становится более жестким, поэтому идеальный возраст убоя – от 2-4 месяцев до года. Кроме мяса, от серых гусей получают качественную жирную печень весом 300-400 г.
Для мясо-сальной породы эти птицы обладают достаточно высокой яйценоскостью: в среднем 45 яиц в год, но при двух циклах яйцекладки – до 60. Примечательно, что у Крупных серых гусынь продуктивный период длиннее, чем у родительских пород – они активно несутся до 5 лет.
Порода востребована, как источник пуха и пера, которые можно получать от живой птицы дважды в год. Это высококачественное сырье используется для изготовления одежды.
Содержание
Крупные серые гуси очень активно используют подножный зеленый корм, что позволяет держать их летом почти полностью на пастбищном кормлении. Благодаря своей сообразительности, они легко находят дорогу домой, даже если пасутся в значительном отдалении. Порода хорошо себя чувствует без водоема, так как специально выводилась для малообводненных регионов. Но если водоем или емкость с водой доступны, часть птиц воспользуется такой возможностью и будет принимать водные процедуры.
В остальном содержание не отличается от других пород – гусям необходимы птичники, где птица будет защищена от сырости и сквозняков чистой и теплой подстилкой, и огороженный или свободный выгул.
Гусят оставляют с матерью, которая успешно учит и оберегает молодняк. В первое время гусыню с выводком помещают в отдельное помещение или загон.
Кормление
Гуси хорошо набирают вес на зеленом и сочном кормах (трава, овощи и корнеплоды). Дополнительное питание зерновыми и промышленными кормами, витаминные добавки необходимы в холодное время года, чтобы избежать авитаминоза.
При специальном откорме на мясо гусей держат в загоне и, помимо травы, дают зерно и концентрированные корма.
Гусят первых дней жизни кормят смесью измельченной пшеницы или кукурузы с творогом или вареным яйцом.
- Корма
- Рецепты
Инкубация
Порода успешно выводится в инкубаторе. Чем более свежие яйца заложены в инкубатор, тем больший процент птенцов можно получить. Средний показатель выводимости для этой породы – 60%.
Болезни
Крупные серые гуси обладают хорошим иммунитетом, устойчивы к болезням и стойко переносят морозы, но сквозняки, как и у других пород, могут приводить к простудам. В сильный зной обеспечьте птицам укрытие, чтобы избежать тепловых и солнечных ударов.
- Паразиты
- Инфекционные
- Другие
