Кубанский гусь. Порода, которая радует хорошими показателями яйценоскости и отменным вкусом яиц и мяса
Кубанская порода гусей была создана селекционерами Кубани путём скрещивания гусей Виштинес с Эндемской и Горьковской породами. Вначале результатом селекции стали птицы белого окраса, а вторая попытка явила миру Кубанских гусей серого цвета. Гуси серого цвета получили более широкое распространение по причине своих более высоких показателей продуктивности.
Уже более 40 лет эта порода радует заводчиков и любителей высокими показателями яйценоскости и хорошими вкусовыми качествами яиц.
Общее впечатление
Особенности:
- Крупная голова вытянутой формы, в профиль она имеет квадратную форму. Овальные глаза тёмно-коричневого цвета.
- Длинная изящная шея с характерной полосой бурого цвета, которая идёт от клюва до спины. Эту полосу ещё называют «ремень».
- Клюв и шишковидный нарост на нём угольного цвета, под клювом имеются слабо выраженные складки кожи — кошельки.
- Некрупное туловище, яйцевидное, чуть приподнятое вверх. Корпус с круглой грудью и плотной мускулатурой.
- Длинные крылья плотно прижаты к туловищу. Небольшой хвост направлен вверх. Окрас оперения крыльев и хвоста — серо-коричневый с белой окантовкой пера.
- Ноги среднего размера с ярко-оранжевыми плюснами.
- Окрас оперения преимущественно бурый или серо-белый. Отличительная линия на шее имеет бурый или коричневый цвет. Пух мягкий и блестящий.
У данной разновидности гусей покладистый спокойный характер, они с лёгкостью приручаются человеком. Как правило, Кубанские гуси не обижают других птиц подворья.
Порода не сможет развиваться, исключая участие человека. Разводить этих птиц можно только с контролем качества племенного материала и с участием инкубатора. Гусыни часто отказываются садиться на яйца по причине неразвитости материнского инстинкта. О молодняке они так же не заботятся, эта участь ложится на плечи владельца.
Оплодотворённость яиц составляет около 80%, выживаемость птенцов так же высока — 92-96%. Птенцы рождаются жизнеспособными, быстро растут и набирают массу.
В целях дальнейшего разведения можно приобретать молодняк начиная с недельного возраста. К этому сроку уже можно отличить самца от самки — он крупнее. Недельные птенцы стоят порядка 300 рублей, а годовалые особи — 1500-2000 рублей.
Показатели оплодотворяемости у гусаков и яйценоскости у гусынь максимальны лишь в первый год жизни. Затем они постепенно снижаются и достигают максимально низкой отметки в четырёхлетнем возрасте. Поэтому частичная замена поголовья отдельными экземплярами молодняка проводится один раз в год, а полная замена стада — раз в четыре года.
Для промышленного разведения данная порода не используется по причине того, что она не даёт желаемого прироста мясной массы. Кубанских гусей разводят в основном некрупные частные и фермерские хозяйства для получения крупных яиц высокого качества и мясной тушки среднего размера.
Достоинства:
- высокая яйценоскость;
- хорошие параметры мясо-сальной производительности;
- жизнеспособный скороспелый молодняк;
- хороший иммунитет, акклиматизация к любому региону;
- нетребовательность к содержанию и рациону;
- вкусная крупная печень.
Недостатки:
- небольшой выход мяса с тушки;
- мясо имеет серый оттенок;
- неразвитый инстинкт насиживания у гусынь.
Кубанские гуси разводятся, как яичная порода. Самки начинают нестись начиная с 240-го дня жизни. Яйцо довольно крупное, весом 140-160 граммов. Скорлупа прочная, светло-кремового цвета. Яйца этой породы обладают отличными вкусовыми качествами, они сытные и имеют большой желток. За год гусыня способна принести 70-90 яиц, цикл яйценоскости составляет 7 месяцев. По сравнению с другими породами это считается хорошим результатом.
Мясо Кубанских гусей вкусное, но его не так много. Но для потребления в рамках одной семьи обычно бывает достаточно. Мясо данной разновидности прекрасно подходит для вяления и копчения.
Гусята характеризуются быстрым набором массы: за 60 дней откорма могут достигнуть 3,2-3,8 кг живого веса. В этом же возрасте их мясо приобретает питательность.
Содержание
Площадь помещения для содержания Кубанских гусей должна быть выстроена из расчёта 1 м² на одну взрослую особь. Особенностью данной породы гусей является их любовь к чистоте, поэтому птичник должен убираться регулярно, а раз в месяц желательно проводить его масштабную уборку. Гусятник для зимнего содержания должен быть тёплым, без щелей, но с хорошей вентиляцией. Важно следить за тем, чтобы подстилка из соломы или опилок была всегда сухой.
Порода не требовательна к теплу и хорошо переносит даже сильные морозы. Поэтому гусей нежелательно лишать даже зимних прогулок, причём они могут снести яйцо и в сугроб. В тёплое время года желательно обеспечить гусям место для купания.
Кормление
Гуси Кубанской породы всеядны и едят практически всё. Летом режим питания предполагает кормление 3 раза в сутки, зимой — 4 раза. Причём еда должна быть в кормушках даже ночью. Основу рациона составляют различные комбикорма, домашние мешанки, подножный корм, можно давать остатки со стола.
В летнее время взрослая птица должна получать около 1 кг свежей зелени в сутки. Зимой в качестве добавки к комбикорму гусей кормят овощами, корнеплодами и силосом.
Полезно иногда добавлять в корм измельчённую хвою: она богата питательными веществами и витаминами, а также действует, как профилактика появления у гусей кишечных паразитов. Чтобы повысить усвояемость и проходимость пищи, полезно добавлять в рацион гусей песок и молотую ракушку. А для повышения иммунитета нужно регулярно использовать различные витаминные добавки.
- Корма
- Рецепты
Инкубация
Гусыня Кубанской породы с лёгкостью бросает свои яйца, поэтому выведение потомства доверяют инкубаторам. Инкубация проводится по стандартному плану и не отличается от выведения гусят других пород.
Болезни
Гуси данной разновидности отличаются хорошим здоровьем на генном уровне. Каких-либо характерных для этой породы заболеваний не выявлено. Однако при плохом содержании или кормлении, перегреве или наличии влажности и сквозняков птица может заболеть сальмонеллёзом (паратифом).
- Паразиты
- Инфекционные
- Другие
