Мамут – неприхотливый тяжеловес гусиного мира с массой достоинств и минимумом недостатков

Внешне гусак и гусыня различаются между собой преимущественно только размером – гусыня легче и меньше. Особенности внешности:

• крупное овальное туловище с очень плотным перьевым покровом белого цвета;
• длинная шея с правильным изгибом;
• округлая голова среднего размера без надлобной шишки;
• круглые глаза синего или голубого цвета;
• ярко-желтый клюв, но иногда он может быть более темного оттенка;
• большие лапы, окрашенные в розово-оранжевый цвет.

Мамуты отличаются неприхотливостью в содержании и питании, но без участия человека им сложно самостоятельно размножаться: гусыни этой породы очень плохие наседки. Яйца часто приходится подкладывать другим птицам или использовать инкубатор. У гусят очень высокая выживаемость – до 85%. Для разведения можно покупать как птенцов, так и молодых гусей. В возрасте 8-9 недель молодняк достигает веса 6 кг.

Плановая замена стада, как правило, происходит по мере убоя самцов. Гусынь меняют реже – после снижения яйценоскости в возрасте четырех лет. Рекомендуется каждый год пополнять стадо молодняком на 20-30% и заменять самцов, не пущенных на убой, каждые 3 года.

Порода хорошо подходит для всех типов хозяйств.

Достоинства:

• быстрый набор веса;
• хорошая выживаемость у птенцов;
• высокая яйценоскость;
• малое потребление корма;
• неприхотливость.

Недостатки:

• отсутствие инстинкта насиживания у гусынь;
• высокая стоимость птенцов – 350-500 рублей.

Яйцекладка начинается в возрасте 180-200 дней. Гусыни несут примерно 50 яиц в год весом от 170 до 210 г. Яйценоскость растет на второй, третий и четвертый годы жизни, а затем начинает падать. Гусята появляются на свет на 25-27-й день и уже к 10-й неделе набирают более 6 кг веса, а к 16-й – более 7 кг.

Взрослые особи могут набирать до 14-15 кг живого веса. Их мясо отличается хорошими вкусовыми и питательными качествами, а также высокой скоростью термической обработки.