Венгерский гусь. Хорошая порода для разведения с вкусным мясом и деликатесной печенью

57
нет комментариев
0
Автор статьи
Кива Анатолий
Время на чтение: 3 минуты
Порода: венгерская
Направленность: мясо-сальная
Окрас гуся/гусыни: белый, серый
Масса гуся/гусыни (кг): 8 / 6
Размер меточного кольца гуся/гусыни ( мм, Ø): 25 / 24
Яйценоскость (шт./год): 45
Масса яйца (г): 140
Мясная продуктивность: хорошая
Способность высиживать и выкармливать птенцов: хорошая
Жизнеспособность: хорошая
Выводимость в инкубационных условиях (%): 80
Стоимость молодняка (руб.): 250
Распространение: широкое

Порода Венгерских гусей была получена во второй половине ХХ века путём скрещивания Эндемских и Померанских птиц. Разновидность получила название одноимённо с местом возникновения. В Россию порода была завезена ещё задолго до перестройки, а с 1993 года она числится в реестре ФГБУ «Госсорткомиссия».

В настоящее время основным производителем Венгерских гусей на территории постсоветского пространства является Башкортостан.

Общее впечатление

ВнешностьОсобенности разведения и выращиванияПродуктивность

Особенности:

  • Округлая голова средних размеров. Глаза небольшие, круглой формы.
  • У гусынь шея короткая, а у гусаков шея толще и длиннее.
  • Клюв среднего размера, ярко-оранжевого цвета, который с возрастом темнеет. Шишки на переносице нет.
  • Крепко сбитое туловище с широкой покатой спиной и выпяченной грудью. У гусынь живот более выражен.
  • Короткие сильные крылья плотно прижаты к телу. Хвост среднего размера.
  • Лапы короткие и сильные, окрашены в ярко-оранжевый цвет.
  • Оперение мягкое, чаще — белого цвета, это свидетельствует о чистоте породы. Но часто встречаются и особи серого цвета или разноцветные.

Гуси Венгерской породы активны, имеют боевой характер. Плотная скученность поголовья может служить причиной стычек.

У гусынь этой породы вполне развит материнский инстинкт, они способны высидеть птенцов из яиц и впоследствии заботиться о них. Но чистоту породы без участия человека сохранить невозможно.

Начиная с 9 месяцев, самки созревают: они начинают нестись и готовы садиться на яйца. Однако чаще всего молодняк получают методом инкубирования.

Оплодотворяемость яиц Венгерских гусей составляет около 70%. Выживаемость молодняка — примерно 90%.

Гусят приобретают начиная с недельного возраста, их стоимость составляет около 250 рублей.

В хозяйстве гусака можно держать 4 года, а гусыню — 5-6 лет. Но лучшая продуктивность будет наблюдаться на 2-3 годах жизни. Ежегодно рекомендуется обновлять родительское стадо на 20-30%, отбраковывая слабых или непродуктивных особей.

Выращивают Венгерскую породу как в крупных птицехозяйствах, так и в фермерских, тогда как откорм гусей на печень ведётся только в частных хозяйствах.

Достоинства:

  • качественное мясо и вкусная деликатесная печень;
  • хороший инстинкт насиживания;
  • нетребовательность к условиям содержания и кормления;
  • быстрый набор веса молодняком;
  • пух и перо хорошего качества.

Недостатки:

  • невысокая продуктивность в плане яйценоскости;
  • непереносимость сырости в гусятнике.

Венгерскую породу разводят для получения крупной тушки с вкусным мясом, большой деликатесной печени, пуха и пера. При правильном откорме уже в годовалом возрасте гусь набирает массу в 8 кг. А если подкармливать птицу специальными добавками, то можно получить печень весом до полукилограмма.

Пух и перо Венгерской породы славятся своей мягкостью, их можно получать 3-4 раза в год в количестве 100-115 граммов. Жир гусей этой породы широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии.

Гусята характеризуются, как вполне жизнеспособные. К 56 дням они способны набрать около 4 кг живого веса.

Содержание

Венгерская порода гусей хорошо развивается, целый день находясь на выгуле. Днём они могут быть в помещении только в условиях сильного мороза. Птичник должен быть утеплён и защищён от сквозняков, при этом гуси хорошо себя чувствуют и при нулевой температуре внутри птичника. Основное условие — отсутствие сырости в помещении содержания, от этого птицы болеют, и наблюдается падёж.

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих
Читать
Поилки для гусей. Виды. Пример изготовления своими руками с пошаговыми инструкциями и видео
Подробнее
Бизнес по разведению гусей. Вопросы организации, примерная прибыль от продажи мяса, инкубационных яиц и суточных гусят
Статья
Как сделать гусятник своими руками. Подробные пошаговые и видеоинструкции по строительству
Читать

Кормление

Основой рациона взрослых птиц являются зелень и комбикорм. Излюбленными травами Венгерских гусей считаются кислица, люцерна, молодой осот, одуванчик, крапива. Осенью и зимой вместо зелени гусям дают натёртые корнеплоды, отварной картофель, водоросли.

Один-два раза в неделю нужно сыпать птице в кормушки песок и молотую ракушку: это улучшает их пищеварение. Свежая вода должна быть в доступности всегда.

  • Корма
  • Рецепты
Обзор готовых комбикормов для гусей на трёх этапах кормления. Особенности использования, состав, нормы
Самые удобные кормушки для гусей. Какие бывают, как сделать самостоятельно
Нормы кормления для гусей и гусят. Корма, приготовленные своими руками

Инкубация

Венгерская гусыня способна к высиживанию потомства, за один раз она может вывести до 15 птенцов. Если нет возможности иметь родительское стадо, то яйца помещают в инкубатор. Инкубация проходит в течение 29-31 дня с поддержанием температуры 37,5-37,7 °С, поддержанием влажности воздуха 60-65% и обязательной вентиляцией.

Болезни

В целом порода проявила себя, как выносливая к различного рода заболеваниям. Однако молодняк подвержен вспышкам вирусного энтерита и сальмонеллёза.

  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие
Как выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?
Круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания
Остропротекающее заболевание, нарушающее микрофлору ЖКТ
Симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика
Базовые характеристики заболевания, методы профилактики и основные принципы лечения
Заболевание, вызванное грибами, поражающее дыхательные органы и приводящее к смерти птицы
Воспалительное заболевание, вызванное погрешностями кормления и содержания птицы
Своевременное применение лекарственных средств способно лишь в некоторых случаях замедлить болезнь

Фотогалерея

Отзывы

Автор статьи
Кива Анатолий
Фермер. Птицеводство, ЛПХ. Опыт 35 лет.
Добавить комментарий

Adblock
detector