Белый широкогрудый – мясная порода индюков весом до 18 кг

33
нет комментариев
0
Автор статьи
Рыжакова Евгения
Время на чтение: 5 минут
Порода: белый широкогрудый
Направленность: мясная
Окрас индюка/индюшки: белый
Масса индюка/индюшки (кг): 18 / 13
Размер меточного кольца индюка/индюшки ( мм, Ø): 28 / 22
Яйценоскость (шт./год): 80
Масса яйца (г): 70
Мясная продуктивность: очень хорошая
Способность высиживать и выкармливать птенцов: отсутствует
Жизнеспособность: хорошая
Выводимость в инкубационных условиях (%): 85
Стоимость молодняка (руб.): 300
Распространение: широкое

Белая широкогрудая индейка была принята в Американский Стандарт Совершенства в 1874 году. Её получили путём скрещивания голландских и широкогрудых бронзовых индеек. Новая порода заменила широко распространённую до этого широкогрудую бронзовую индейку. В настоящее время только в США ежегодно выращивается и употребляется в пищу 87-90 миллионов голов этой птицы.

Общее впечатление

ВнешностьОсобенности разведения и выращиванияПродуктивность

У самок и самцов есть признаки полового диморфизма:

  • различие в весе;
  • цвет головы у индюков – синий, у индюшек – светло-розовый;
  • наличие на шее индюков красных кораллов и кожаного нароста над клювом;
  • чёрная кисточка на груди индюков.

Внешний вид

У самок и самцов породы есть общие качества:

  • оперение тела – белое;
  • округлая голова небольшого размера ;
  • редкое оперение шеи в верхней части;
  • клюв светло-жёлтого или светло-розового цвета;
  • ровная широкая спина, выпуклая в раздражённом состоянии;
  • крылья большого размера;
  • среднего размера хвост, напоминающий павлиний в раздражённом состоянии;
  • розовые, слабо оперённые ноги у самочек, светло-жёлтые – у самцов;
  • у индюшат может быть чисто жёлтый пух или жёлтый пух с коричневыми пятнами.

Развести самостоятельно породу в домашнем хозяйстве очень сложно. Из-за большой разницы в весе оплодотворение самок самцами затруднено и проводится в основном искусственно. Разведение возможно двумя путями:

  • получение суточных индюшат в инкубаторе из покупных яиц;
  • покупка суточных или 10-дневных индюшат для выращивания и откорма.

Особенности выращивания:

  • Целесообразным считается покупка 10-дневных индюшат, имеющих необходимую защиту от болезней.
  • Индюки быстро растут. По мере роста необходимо увеличение размеров загона. Максимальная площадь для взрослой птицы составляет 0.9 м2 на одну голову.

Достоинства:

  • стремительный набор веса;
  • большие суточные привесы;
  • низкая конверсия корма – не более 3 кг на 1 кг живого веса;
  • качественное перо.

Минусы:

  • сложности с оплодотворением самок самцами;
  • трудности получения инкубационного яйца в домашнем хозяйстве;
  • низкая яйценоскость;
  • необходимость тщательного ухода за молодняком в первые 6 недель жизни.

Породу разводят только для получения мяса. Показатели яйценоскости птицы невысокие. Выращивание породы для получения яйца экономически невыгодно. Особенности породы:

  • Средние привесы могут достигать 150 г живого веса в сутки.
  • Третью часть веса тушки имеет грудка.
  • Выход мяса составляет 78-80% от живого веса.
  • Мясо имеет хорошие вкусовые качества, используется для жарки и запекания в духовке.
  • Мясо содержит 23-25% белка в грудных мышцах и 20% белка во всей тушке, вес жира не превышает 10-12% от общего веса тушки.

Для получения оплодотворённого яйца при разведении породы в домашнем хозяйстве необходим птицеводческий опыт владельца птицы и тщательный просчёт затрат на содержание маточного стада.

Содержание

Для выращивания молодняка в возрасте от одной до шести недель необходимо создавать птице особые условия по температуре, питанию, поению и купанию. Особую заботу составляют карантинные меры по содержанию закупленного молодняка отдельно от более старшей птицы, находящейся на откорме, чтобы избежать распространения болезней. Особенности выращивания молодняка:

  • Американские заводчики предлагают устраивать круглый брудер из картона с высотой стенок 45-50 см. В круглом брудере отсутствуют «тёмные» углы, все индюшата освещаются и обогреваются равномерно инфракрасной лампой.
  • Подстилка в брудере должна быть сухой, состоящей из 5-10-сантиметрового слоя сосновой стружки или измельчённой соломы.
  • В брудере должна находиться вакуумная поилка. Не рекомендуется использовать открытые ёмкости, где индюшата могут утонуть.
  • Не рекомендуется размещать брудеры в одном помещении с остальной птицей, чтобы не занести инфекцию в птичник вместе с молодым поголовьем. Брудеры, кормушки и поилки после вывода индюшат должны быть продезинфицированы.
  • В процессе выращивания молодняка рекомендуется его полив из расчёта 1 литр тёплой воды на 25 индюшат. Подобные купальни нужно устраивать на сетчатых полах, чтобы не мочить подстилку.

Индюки старше 6 недель требуют к себе намного меньше внимания. Условием высоких привесов являются:

  • напольное содержание птицы в закрытых птичниках:
  • искусственное освещение;
  • регулярное автоматическое вентилирование помещения;
  • трёхразовое питание с автоматической подачей корма;
  • поение через ниппельные поилки;
  • постоянно подновляемая подстилка;
  • отсутствие стрессов.
Содержание индюков в домашних условиях
Читать
Разведение индюков как бизнес
Подробнее
Лучшие бройлерные и мясные породы индюков
Статья
Лучшие породы индюков для домашнего разведения
Читать
Какое мясо у индейки: белое или красное?
Подробнее

Кормление

Кормление обычными зерновыми смесями не способно дать владельцу максимальных привесов, которыми славится порода. Индюкам необходимо полноценное питание с соблюдением баланса витаминов, белков, жиров и углеводов в корме.

Для питания индюшат в возрасте до 6 недель нужно использовать комбикорм «Старт» с содержанием белка не менее 26-28%. После 6 недель содержание белка в корме должно составлять не менее 20%.

Высокая стоимость специализированных кормов от известных производителей окупается высокой стоимостью тушек в 6-7 тысяч рублей и высоким спросом на мясо в новогодние праздники.

Топ-3 лучших промышленных кормов Старт и Рост. Рецепт домашнего комбикорма
ТОП-4 лучших кормов Финиш для индеек. Варианты готовых комбикормов и приготовленных самостоятельно

Инкубация

Инкубация яиц проходит в обычных условиях. Процент появления индюшат зависит от качества оплодотворённых яиц и условий их доставки.

Болезни

Часто встречающиеся:

  1. Аспергиллотоксикоз.
  2. Гистомоноз.
  3. Болезнь Ньюкасла.
  4. Микоплазмоз.
  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие
Круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицы
Как выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?
Причины возникновения, симптомы различных форм, меры профилактики и способы лечения
Опасное респираторное заболевание, которое может привести к гибели всего поголовья
Формы патологии, симптомы, диагностика и лечение
Описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятия
Сальмонеллёз (паратиф): симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика
Что это такое и как избежать заражения? Основные характеристики заболевания
Симптомы и методы лечения этого заболевания, а также меры профилактики эпидемий
Хроническое заболевание, характеризующееся нарушением кальциево-фосфорного обмена

Фотогалерея

Отзывы

Автор статьи
Рыжакова Евгения
Фермер, разведение домашней птицы. Опыт 15 лет.
Добавить комментарий

Adblock
detector