Хайбрид конвертер – мясной кросс индюков с живой массой до 22 кг
В 1953 году в окрестностях города Китченер провинции Онтарио была создана ферма на 500 голов индеек, принадлежащая небольшой канадской компании «Hybrid Turkeys», занимавшейся опытами по скрещиванию пород индюков для достижения максимальных показателей веса при минимальных затратах кормов. В результате селекции белых голландских и бронзовых широкогрудых индюков этой компанией был получен кросс Хайбрид конвертер.
Общее впечатление
Имеются половые отличия. Индюки:
- крупнее в полтора-два раза;
- клюв прикрыт кожаным наростом длиной 10-12 см;
- шея имеет кожаные складки с шаровыми образованиями разного размера, приобретающими красный цвет во время агрессии;
- синего цвета голова;
- чёрная кисточка на груди;
- густое оперение.
Индюшки:
- «борода» в виде кожаной складки розового цвета;
- розовая кожа головы с редкими перьями.
Общие качества:
- Маленькая голова.
- Длинная, слабо опушённая, покрытая кожаными складками шея.
- Клюв светло-жёлтого цвета.
- Широкая спина.
- Большие крылья с маховыми перьями, опускающимися до земли.
- Средней ширины хвост с длинными рулевыми перьями.
- Высокие крепкие ноги, покрытые грубой кожей жёлтого цвета.
- Белая расцветка пера по всему телу.
- Жёлтый пух у индюшат.
Кросс Хайбрид конвертер невозможно воспроизвести в домашних условиях из-за сложностей в наследовании генетических характерных черт – скороспелости и мясной продуктивности. Индюшки начинают нести яйца, годные в пищу, в 9-месячном возрасте. Процент оплодотворённых яиц крайне низок из-за неспособности индюков кросса к естественному покрытию индюшек.
Разведение кросса на домашнем подворье, на мини-ферме или в условиях частного бизнеса доступно в следующих формах:
- закупка сертифицированного яйца для инкубации от известного иностранного производителя;
- закупка суточных или 10-суточных индюшат у отечественного производителя;
- закупка полуторамесячных индюшат для доращивания.
Особенности выращивания:
- Выращивание индюков кросса Хайбрид конвертер возможно при отсутствии контакта с другой домашней птицей из-за повышенной агрессивности. Это достигается содержанием индюков в отдельном птичнике и на отдельном, огороженном сеткой выгуле.
- Индюшата кросса с раннего возраста склонны к каннибализму, основными причинами которого могут быть: несоблюдение режима освещённости в брудере и птичнике; некачественная мясокостная мука с повышенным содержанием остатков пера; недостаток свежего воздуха; несбалансированное питание.
Хайбрид конвертер считается тяжёлым бройлерным кроссом с повышенной нормой расхода корма.
Достоинства:
- высокая кормовая конверсия – 2.5 кг качественного корма на 1 кг живого веса;
- хорошие суточные привесы;
- приспособляемость к любому климату;
- значительная прибыль при выращивании на мясо.
Недостатки:
- получение плановых стандартных привесов только при использовании качественного корма;
- слабый иммунитет и каннибализм молодняка.
Кросс рекомендуется разводить только на мясо. Содержание в домашнем хозяйстве с целью получения яиц экономически невыгодно из-за низкой цены яиц, используемых в пищу, и повышенного расхода корма на содержание индюшек.
В возрасте 4 месяцев убойный вес индюков достигает 7 кг. В возрасте 7 месяцев – 19-22 кг. Выход мяса с тушки составляет 80% у индюшек, 85% – у индюков.
Содержание
Из-за слабого иммунитета молодняка в раннем возрасте ему нужно создавать комфортные условия при выращивании в брудере до 6-недельного возраста с комплексом мер по профилактике возможных заболеваний. Не рекомендуется располагать брудеры в одном помещении с птичником, чтобы предотвратить возможный перенос возбудителей болезней.
После 6 недель индейки содержатся в закрытом птичнике с сохранением оптимальной температуры, освещения и воздухообмена для получения максимальных привесов при интенсивном откорме. В домашнем хозяйстве допускается содержание на открытом выгуле в летнее время.
Кросс Хайбрид конвертер характеризуется способностью перелетать препятствия высотой до 2 метров и быстро бегать, развивая скорость до 45 км в час. Это предотвращается накрытием открытых выгулов сеткой сверху и увеличением плотности поголовья в птичнике до 2 голов на 1м2 и на выгуле до одной головы на 1м2.
Обустройство птичника:
- При круглогодичном выращивании кросса в птичнике температурный режим должен находиться в пределах 17-24 °С. Влажность не должна опускаться ниже 55% и быть более 80%.
- Освещение в птичнике должно быть не менее 14 часов в сутки. Окна должны располагаться с южной или юго-западной стороны, иметь площадь остекления не менее 1/10 площади пола.
- Пол в птичнике должен быть деревянным или бетонным с подогревом. В качестве подстилки используется стружка хвойных пород или сечка соломы.
Кормление
Получение стандартных для кросса привесов возможно при соблюдении норм сырого протеина в корме – не менее 26% в возрасте до 8 недель, не менее 20% в возрасте от 8 недель до конца доращивания. Из-за этого предпочтение в кормлении следует отдавать готовым комбикормам марок ПК-11, ПК-12, ПК-13 при отсутствии собственной кормовой сельскохозяйственной базы. Использование комбикормов типа ПК-5 и ПК-6 в откорме приводит к недобору веса в положенные сроки.
Для снижения расходов на питание рекомендуется давать индейкам большое количество зелёного корма в летнее время – люцерну, клевер, зелёный горох, нут, ботву кормовой свёклы и моркови. В зимнее время к комбикорму рекомендуется добавлять травяные гранулы из этих растений, заготовленные летом.
Инкубация
Получение инкубационного яйца кросса возможно только в результате селекции яиц, получаемых от бронзовых широкогрудых индеек, оплодотворённых искусственным путём семенем белого голландского индюка.
Инкубация яиц кросса Хайбрид конвертер не требует особых условий. Оплодотворённость яиц составляет 87%, выводимость – 85%, выживаемость индюшат – около 90%.
Болезни
Основные:
- Микоплазмоз.
- Гистомоноз.
- Болезнь Ньюкасла.
- Аспергиллотоксикоз.
- Паразиты
- Инфекционные
- Другие
