Кросс Виктория. Отечественный индюк с хорошими мясными показателями
Кросс Виктория зарегистрирован в 2014 году. Эту гибридную птицу получают на Северо-кавказской опытной птицеводческой станции из двух устойчивых породных линий. Одна из них – на основе Белой широкогрудой породы, другая – на основе местных пестрых пород индюков.
Направлением отбора по отцовской линии была высокая живая масса, обмускуленность груди и быстрый рост в раннем возрасте. По материнской – раннее созревание индеек и хорошая плодовитость. Кросс выведен для выращивания в небольших личных и фермерских хозяйствах.
Общее впечатление
Птица обладает плотным округлым телом с широкой грудной частью. Оперение белоснежное без вкраплений, что благоприятно сказывается на товарном виде тушки. Ноги длинные, крепкие, с хорошо развитой мускулатурой. Небольшая неоперенная голова ровного бледно-розового цвета у индюшек и с голубым отливом у индюков. Крылья у самцов длинные, хвост широкий, веерообразный. Клюв средней величины. Индюшата равномерного светлого окраса.
Индюки кросса Виктория стрессоустойчивы и легко адаптируются. Содержание их вместе с другими породами и видами птиц не доставляет особых проблем.
Воспроизводство кросса в условиях личного хозяйства невозможно, так как признаки не передаются по наследству в полной мере и быстро расщепляются. Чистых представителей кросса придется каждый раз закупать у крупного селекционера. Из-за высокого спроса это может оказаться проблематичным.
Индюшки несутся начиная с 28-30 недели жизни, идеальный возраст для насиживания – 2-4 года. Индюк пригоден для разведения потомства в возрасте 2-3 лет. Оплодотворение успешно происходит естественным путем, искусственное осеменение не требуется. Индюшка ответственно выводит и выхаживает птенцов.
Кросс характеризуется очень высокой выживаемостью молодняка – к 16 неделям она составляет 94%.
Достоинства:
- высокая выводимость и выживаемость птенцов;
- крепкий иммунитет;
- быстрый прирост массы;
- неприхотливость к условиям содержания и кормам.
Недостатки:
- сложно приобрести молодняк и яйца, так как производственные мощности не покрывают потребностей птицеводов;
- при разведении в себе не сохраняют признаков породы.
Кросс Виктория относится к мясным бройлерам. Мясо обладает ценными диетическими качествами и отличным вкусом. Содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и легко усваивается.
К четырем месяцам индюки набирают до 9 кг веса, индюшки – до 6 кг. Оптимальным считается возраст убоя самцов 5,5 месяца, самок – 5 месяцев. Живой вес птицы к этому времени достигает 13 и 8 кг, а выход мяса 5,6 и 3,7 кг соответственно. Наибольшую мышечную массу индюки наращивают на груди и ногах.
Самые продуктивные несушки – птицы в возрасте одного года (до 85 яиц за сезон), позднее яйценоскость несколько снижается и составляет примерно 70% от показателей первого года.
Содержание
Индюки Виктория неприхотливы к условиям содержания. Без проблем зимуют в стандартном неотапливаемом птичнике. Помещение должно иметь хорошую вентиляцию и освещенность, важно также отсутствие сырости и сквозняков. Можно оборудовать птичник насестами. Птицы очень подвижны, им необходима просторная площадка для выгула. Индюшат с матерью содержат отдельно от взрослых индюков.
Кормление
Требования к питанию кросса стандартны: рацион индюков должен включать зерно, комбикорма, сухие и влажные мешанки, зелень, овощи, витаминные и минеральные добавки. В летний период доля зеленых кормов повышается.
Индюшат кормят каждые два часа, постепенно снижая количество кормлений до 3 раз в день для взрослой птицы.
Инкубация
Для кросса Виктория характерен высокий процент выводимости индюшат. Птенцы появятся из 97% инкубируемых яиц.
Болезни
При общей высокой устойчивости к болезням есть склонность к ожирению. Необходимо следить за сбалансированностью питания и обеспечить птицам достаточный моцион.
- Паразиты
- Инфекционные
- Другие
