Северокавказский бронзовый индюк. Красивая птица с хорошими продуктивными качествами

Северокавказская бронзовая порода индюков отличается массивным, немного вытянутым телом. При этом индюки выглядят крупнее индюшек за счет оперения, придающего им визуальный объем в районе крыльев и хвоста. У самок оперение плотно прилегает к телу. Отличия во внешности индюка и индюшки незначительны. Особь северокавказской бронзовой породы имеет:

• округлую голову средних размеров, неоперенную, красного цвета либо с красными вкраплениями;
• бородавчатый носовой отросток на лбу;
• желтый клюв;
• прямую спину и широкую грудь;
• длинные крылья и хвост;
• широко посаженные ноги, мускулистые, красного цвета;
• оперение от серого с бронзово-зеленым отливом (у самок) до черного с бронзово-зеленым оттенком (у самцов), возможен белый окрас на спине и груди.

Индюшата имеют желтый окрас светлого или темного оттенка и приобретают характерный для данной породы оттенок в течение первых трех месяцев жизни.

Северокавказские бронзовые индюки отличаются активным поведением, много времени проводят на пастбище.

Птицы способны размножаться в домашних условиях естественным путем. Индюшки делают первую кладку в возрасте 9 месяцев, являются хорошими наседками, выращивают потомство без вмешательства человека. Выводимость из яиц составляет до 80%, при этом индюшата обладают высокой выживаемостью – свыше 90%.

Рекомендуется приобретать особей в возрасте 5-6 месяцев для разведения, а плановую замену стада проводить не ранее, чем через год, поскольку продуктивность несушек к этому сроку начнет снижаться, а индюки наберут максимальную массу.

Достоинства:

• хорошая выживаемость;
• высокий иммунитет;
• высокая мясная продуктивность;
• хорошая яйценоскость, большой процент оплодотворенных яиц.

Недостатки:

• не рекомендуется забивать индюков в возрасте до 8 месяцев, поскольку их тушки имеют сине-фиолетовый оттенок, что придает им нетоварный вид;
• особи перестают набирать массу в случае недостаточного кормления, самостоятельно полноценно прокормиться не могут.

Кроссы породы

Северокавказские бронзовые индюки распространены в домашних хозяйствах на территории России и Азии, поскольку быстро приспосабливаются к условиям содержания и климатическим условиям. По продуктивным свойствам эти птицы уступают представителям других широкогрудых пород, поэтому кроссов у породы не имеется.

Мясо птицы является диетическим и отличается хорошим вкусом, в среднем с одной особи мужского пола получают до 11 кг мяса, с особи женского пола – до 5 кг. Яйценоскость индюшек хорошая, до 80 яиц за цикл. Яйца пригодны для употребления в пищу, не вызывают аллергии, имеют высокое содержание витаминов, минералов, аминокислот.

Максимальной мясной продуктивности представители северокавказской бронзовой породы достигают в период с 8 месяцев до года в зависимости от режима кормления. Максимальной яичной продуктивности – к 10 месяцам. В начале кладки несушки приносят 2-3 яйца раз в 2-3 дня, затем начинают нестись через день или каждый день в течение месяца. Индюшки не несутся при линьке, цикличность кладки составляет около 5-6 месяцев.