Самые распространенные яичные породы гусей. Правила употребления в пищу гусиных яиц

40
нет комментариев
0

— Думаем с женой купить гусей для разведения и употребления их мяса и яиц. Про мясо нам вроде все понятно, но мы переживаем, возможно ли использовать гусиные яйца для еды или они пригодны только для разведения? Какие разновидности гусей лучше всего подходят для этих целей?


Мнение эксперта
Новоселова Софья Ивановна
Фермер. Стаж 20 лет.
Задать вопрос

Яичных пород гусей существует несколько видов, но лидируют по количеству и качеству яиц Кубанские, Итальянские и Китайские. Отличаются эти особи небольшими габаритами, отличным качеством мяса и высокой яйценоскостью. Употреблять в пищу яйца этих пород можно и даже нужно. Они очень питательны и богаты витаминами и микроэлементы. Чтобы не нанести возможный вред организму, необходимо придерживаться ряда правил:

  1. Следует убедиться, что скорлупа не повреждена, а само содержимое не источает резкого неприятного запаха.
  2. Хорошо промывать скорлупу перед использованием.
  3. Варить яйца необходимо не менее 15 минут. Употребление в сыром виде нежелательно.
  4. Употреблять яйца в еду необходимо в меру и только в том случае, если нет противопоказаний врача.

Гусиные яйца также добавляют в выпечку.

Породы гусей на нашем сайте

Китайские гуси. Для каких целей лучше содержать эту древнюю породу
Читать
Тулузская порода гусей. Французские мясные гиганты с флегматичным характером
Подробнее
Уральский белый. Выносливая неприхотливая порода гусей
Смотреть
Тульский бойцовый. Агрессивный гусь с хорошими мясными характеристиками
Далее
Кубанский гусь. Порода, которая радует хорошими показателями яйценоскости и отменным вкусом яиц и мяса
Читать
Холмогорский гусь. Одна из самых рентабельных пород с отличным качеством мяса, яиц и пуха
Подробнее
Линда. Скороспелый гусь с выдающимися мясными характеристиками
Смотреть
Итальянский гусь – сравнительно новая порода с хорошими показателями продуктивности
Далее

Еще интересные статьи

ТОП-5 пород гусей с крупным телосложением. Особенности, показатели продуктивности
Читать
Лучшие породы гусей для домашнего разведения. ТОП мясных, яичных и декоративных птиц
Подробнее
Лучшие разновидности белых гусей. Яйценоскость, весовые показатели
Смотреть
Совместное содержание кур, уток и гусей. Как правильно организовать содержание?
Далее
Добавить комментарий

Adblock
detector