Яйцо-матрёшка у курицы: что это такое и почему получается? Вопрос, на который пока никто не сумел ответить

Есть феномен, достаточно древний, но с которым сталкивался далеко не каждый птицевод. Это явление «яйца в яйце», когда внутри внешне полноценного (хотя и крупноватого) куриного яйца обнаруживается ещё одно такое же – с полноценной скорлупой, желтком и белком.

Что это такое, отчего возникает и можно ли как-то избавиться от этого неприятного сюрприза?

Что такое «яйцо в яйце»?

С обычными двухжелтковыми яйцами встречался каждый птицевод, разводящий кур: довольно часто, расколов скорлупу особо крупного и длинного яйца, можно увидеть, как в тарелку стекают два желтка, разделённые слоем белка. Это довольно частое явление и объяснение его всем известно: одновременно произошло развитие двух зародышей слишком близко друг от друга, из-за чего они оказались окружены единой скорлупой. Такие яйца никогда не бывают оплодотворёнными, но они считаются не столько дефектом, сколько курьёзом развития.

Намного реже можно обнаружить следующее: внутри одного на вид нормального яйца заключено второе – с виду столь же нормальное, но меньших размеров.

Причины появления яиц-«матрёшек»

Чтобы понять, почему такое явление возникает, необходимо сделать небольшой экскурс в физиологию размножения птиц и, в частности, кур. Развитие яйца состоит из следующих этапов:

1. В яичнике созревает ооцит – зародыш яйцеклетки.
2. Зародыш (желток) отправляется по яйцеводу. Там он подвергается оплодотворению (если курица недавно спаривалась с петухом) либо не подвергается. В любом случае разница в развитии оплодотворённых и неоплодотворённых яиц проявляется уже вне тела курицы – во время высиживания в гнезде или в инкубаторе.
3. По мере продвижения желток обрастает слоем белка и покрывается скорлупой.
4. Через клоаку яйцо поступает наружу и откладывается в гнезде.

Это нормальная ситуация развития яйца. Но иногда происходят сбои, и тогда картина, скорее всего, выглядит так:

1. Созревший ооцит отделяется от яичника и направляется вниз по яйцеводу.
2. В соответствующих отделах половых путей он обзаводится белковой и, достигнув перешейка, – скорлупной оболочкой.
3. Затем что-то происходит – и прохождение нарушается. Более того, начинает работать обратная перистальтика. Яйцо идёт по яйцеводу вспять.
4. Уже сформированное, но не достигшее полного размера яйцо вновь оказывается в белковом отделе и в перешейке – и поверх уже готового формируется новый слой белка и новая скорлупа. Более того, иногда в яйцах-«матрёшках» обнаруживался во внешней оболочке и полноценный желток. Это означает, что в обратной перистальтике сформированное яйцо столкнулось с новым, зарождающимся – и новое сумело обволочь прежнее и начало развиваться поверх него.

Важно: это лишь гипотеза. Всерьёз этот феномен пока лишь описывали, но подробных исследований по поводу того, при каких условиях образуются яйца такой формы, не проводилось.

Можно ли предотвратить это явление

К сожалению, мер противодействия такому явлению разработать пока нельзя. Дело в том, что хотя сам феномен известен сотни лет, наблюдаемых случаев не так много каждый год – и мало кто пока удосуживался разобраться, почему половые пути курицы вдруг начали на время работать задом наперёд, приводя к появлению «яйца в яйце».

Поэтому я могу дать только стандартные рекомендации:

1. Следите за здоровьем кур, за условиями их жизни, режимом питания и другими факторами.
2. Вовремя заменяйте поголовье. Чем старше курица, тем выше вероятность, что у неё в организме что-то пойдёт не так.
3. Документируйте и фотографируйте каждый случай, когда наблюдалось «яйцо в яйце», и сообщайте данные хотя бы в ближайший сельскохозяйственный вуз преподавателям и учёным. Чем больше сведений, тем больше шансов, что феномен будет раскрыт в ближайшее время до конца. Возможно, именно с вас начнётся путь к открытию того, что это явление представляет собой.

Одно можно сказать: ни питание кур ГМО-кормами, ни облучение, ни заражение радиацией после Чернобыля, Три-Майл-Айленда или Фукусимы тут ни при чём – явление наблюдалось уже тогда, когда о мутациях или радиационном воздействии никто и не знал.

Содержание птицы

Правильное кормление