Орловская порода – куры с двухсотлетней историей. Известны «диким» внешним видом и бойцовыми наклонностями

Голова средняя, с длинной шеей и оперенным загривком. Клюв у куриц крючковатый, короткий, у петухов – крупный, изогнутый, светло-желтого цвета. Гребень небольшой и прямостоячий, приплюснутый, бугристый, яркого малинового цвета, нависает над ноздрями. Ушные мочки красные, выражены слабо и скрыты под баками.

Спина подтянутая и мускулистая. Крылья небольшие, прижатые к телу, поставлены низко. Хвост средней длины, с хорошим развитым оперением, у петухов имеет узкие косицы и посажен под прямым углом к спине. Голени сильные, длинные, покрыты пером. Плюсна без перьев, толстая, покрыта блестящей желтой чешуей.

Цыплята покрыты желтовато-коричневым пухом, средний вес суточного цыпленка – 40 г.

Орловские куры отличаются гордостью и бойцовским характером. Петухи не задиристы, однако, посторонних на своей территории не терпят и дают достойный отпор. В целом же спокойно уживаются с другими птицами, однако, не подпускают петухов. Несушки дружелюбны, спокойны, редко ввязываются в драки и соседствуют абсолютно спокойно.

Инстинкта насиживания птицы лишены, поэтому выращивание птенцов возможно только в инкубаторе. Допускается подкладывание яиц орловок в гнезда других наседок с более развитым материнским чувством.

Разведение может вызывать проблемы, поскольку найти чистую линию породы в настоящее время сложно. Из-за экспериментов любителей Орловки чистая кровь – большая редкость. Специалисты не рекомендуют скрещивать породу с другими птицами.

Плановую замену стада производят обычно раз в два-три года после снижения яйценоскости кур. Молодняк покупают в возрасте 2-4 либо 8-10 месяцев.

Выживаемость птенцов весьма низкая из-за их требовательности к уходу. В первое время процент падежа обычно около 4%, далее повышается. До взрослого возраста редко доживает более 70% цыплят.

Достоинства:

• хорошая жизнеспособность;
• устойчивость к холоду и жаре;
• декоративность;
• хорошая мясная продуктивность.

Недостатки:

• невысокая яйценоскость;
• позднее созревание;
• трудности в выращивании молодняка;
• медленный рост;
• требовательность к корму.

Кроссы: нежелательны для поддержания чистоты породы.

Половое созревание позднее – несушки дают первые яйца в возрасте 8-9 месяцев. Яйца с хорошими вкусовыми характеристиками. В первый год несушки могут дать до 180 яиц, далее яйценоскость снижается до 140 штук в год.

Линька у орловских кур занимает 4-8 недель. Сезонные линьки могут проходить весной, летом и осенью. Весенняя и летняя линьки практически не влияют на яйценоскость, масштабной является осенняя – в это время куры перестают нестись.

Мясо обладает хорошим вкусом, нежное, диетическое, хотя, как мясную, Орловку выращивают редко. В основном птицу разводят, как декоративную и бойцовскую породу. Для участия в боях петухов держат отдельно от всего поголовья и ежедневно тренируют, развивая выносливость и силу. Тренировать по возможности должен владелец.

Для повышения выносливости используют беговое колесо. Для укрепления мышц ног на плюсны надевают небольшие грузики. Часто применяется «подсечка» — создание помех при движении петуха. Птица должна перепрыгивать препятствия.