Бройлеры – куры мясного направления, в которых генетически заложен быстрый набор веса. Особенности разведения, содержания, кормления

Бройлеры – разновидность кроссов семейства куриных, которая была получена селекционерами путем многократного скрещивания определенных линий кур. Бройлеры не являются породой. Свои особенности сохраняют только в первом поколении.

Особенности и отличия бройлеров от обычных кур

Бройлеры отличаются от обычных кур наличием следующих признаков:

• масса тела цыпленка кросса гораздо больше, чем у обычных цыплят того же возраста;
• короткие лапы и крылья;
• спокойный уравновешенный характер;
• увеличенное потребление корма на 1 голову;
• стремительный рост.

Набор веса

Пик роста массы у цыплят кроссов приходится на первые 1,5 недели. За это время молодняк набирает 1,3-1,5 кг. Ко второму месяцу птица весит от 1,8 до 2 кг. К 3-3,5 месяцам куры достигают 2,5 кг и более.

Строение тела

Внешний вид птиц так же несколько отличается от внешнего вида обычных кур:

• внешне птица выглядит приземистой;
• короткие крылья, мощные короткие лапы желтого цвета, широко расставленные;
• грудь мясистая, выпячена вперед;
• бедра мощные, мускулистые;
• оперение преимущественно белое без лишних вкраплений;
• кожа светлая.

Способность к выведению потомства и передаче продуктивных данных

У бройлерных кур отсутствует инстинкт насиживания. Цыплят выводят в инкубаторах.

Какие породы кур используются для выведения бройлеров

Для селекции бройлеров используют кур мясного и мясо-яичного направления. Самые популярные из них – Корниш и Плимутрок. Возможно скрещивание с Брамой, Нью-гемпширом, Лангшаном.

Например, кроссов получают, скрещивая петухов Корнишей белого окраса, которые передают потомству мясные качества, с курами мясо-яичного направления, в основном с линией Плимутроков белого окраса. Полученных цыплят снова скрещивают с белыми Корнишами. Итогом данной селекции становятся бройлеры.

Бройлерные кроссы

Популярными бройлерами в РФ считают:

Процесс разведения

Чтобы вырастить птицу, предпринимают ряд шагов:

• приобретают инкубационное яйцо для вывода в инкубаторе либо покупают цыплят возрастом от 1 до 3 дней на птицефабрике или подросший молодняк с максимальной разницей в возрасте 5 дней;
• определяют метод содержания поголовья: клеточное или напольное;
• приобретают необходимое оборудование – кормушки, поилки;
• запасаются комбикормом, согласно возрастной категории;
• устанавливают режим освещения и вентиляции в помещении.

Инкубация

Яйца на инкубацию приобретают у проверенных поставщиков. Проверяют на предмет видимых повреждений и микротрещин. Инкубируют яйца бройлеров, используя стандартный температурный режим для куриных яиц. Вылупляются птенцы на 21-21,5 день.

Особенности содержания

Цыплят и взрослых бройлеров содержат как в клеточных батареях, так и на полу. В обоих случаях необходимо соблюдать плотность посадки, температурный и световой режимы, влажность и особенности питания для каждого возрастного периода.

Питание

Кормят кроссов сбалансированным комбикормом, ориентированным на кур мясного направления с первых дней жизни. С 1 по 3 неделю кормят комбикормом ПК-5 Старт и Рост, от 4-5 недель до убоя – комбикормом Финиш 1. Совместно с сухими кормами можно кормить мешанками и рублеными овощами.

Болезни

При неправильном содержании и неполноценном питании цыплята подвержены простудным и инфекционным заболеваниям: аспергиллезу, пуллорозу, сальмонеллезу, рахиту. Взрослым ослабленным птицам грозят такие болезни, как птичий грипп, колибактериоз, болезнь Марека, куриная оспа.