Выращиваем бройлеров: какими партиями и с каким интервалом удобней закупать цыплят?
Количество выращиваемых бройлеров зависит от количества мяса, необходимого семье на год, если только это не связано с выращиванием птицы на продажу. Потребность семьи несложно посчитать. Одному взрослому мужчине в день диетологи советуют употреблять в среднем 200 граммов мяса, женщине – 150, ребёнку – 100.
Возьмём семью из двух взрослых и трёх детей. Ежедневный расход мяса составит 550 граммов в день или 201 килограмм в год. Прибавим повышенное употребление мяса в праздники и получим цифру в 250 килограммов. От неё и будем отталкиваться в расчётах.
Содержание
Количество цыплят в одной закупаемой партии
С апреля до сентября, когда ещё можно без значительных затрат на обустройство тёплого курятника держать птицу на открытом воздухе, можно вырастить две полноценные партии бройлеров. Можно, конечно, вырастить и три, но для этого нужен хотя бы минимальный опыт обращения с бройлерами и возможность свободной покупки цыплят хорошего кросса, который за 45 дней даст тушку живым весом в 2-2.5 кг с затратами комбикорма в 5 кг (например, кросс ИЗА Хаббард Флекс). Рассчитаем оба варианта, приняв во внимание, что выход мяса с одной тушки бройлера составляет около 60%:
- Для получения 250 кг мяса общая живая масса птицы должна быть 417 кг, значит, до убойного веса нужно довести не менее 200 голов, а с учётом падежа в 15-20% необходимо закупить не менее 250 цыплят бройлеров. Делим это количество на две партии и получаем по 125 цыплят. Необходимо помнить о кормах, единоразовой их покупке и месте размещения, которое обеспечит его сохранность. Одноразовое приобретение очень важно, потому что при нерегулярной закупке комбикорма в магазине или на базе малыми партиями по 2-3 мешка возможна ситуация отсутствия его продаже, что сразу приведёт к потере динамики ежедневных приростов птицы и увеличению срока её откорма. Для выращивания 125 цыплят необходимо закупить 625 кг комбикорма или 21 мешок по 30 кг. Состав кормовой смеси должен меняться в зависимости от недельного возраста. Семья из 5 человек должна иметь возможность потратить 900 руб. х 21 меш. = 18900 руб. на покупку кормов для птицы два раза за сезон.
- При более интенсивном выращивании возрастают требования к уходу, кормлению, поению и возможному лечению, но нагрузка на семейный бюджет будет немного ниже. Разбивка выращивания на три партии потребует одноразовой покупки 85 цыплят, 425 кг комбикорма или 15 мешков по цене 900 руб./меш.: 15 х 900 руб. = 13500 руб. Но каждая партия потребует от владельца максимального внимания, чтобы не снижалась продуктивность. Чаще всего у новичков в этом деле наступает физическая и моральная усталость, они перестают обращать внимание на мелочи и недополучают необходимый вес. Согласитесь, не всякий способен выполнять однообразную рутинную, но обязательную работу в течение 135-140 суток.
Одноразовые траты денег здесь будут самыми максимальными, но зато сократится время на выращивание, убой и заготовку мяса на зиму.
Как быстро надо покупать следующую партию птицы
При выращивании птицы в клетках двумя-тремя партиями за сезон между забоем и посадкой новой птицы обязательно должно пройти несколько дней, которые нужно использовать для следующих целей:
- Произвести качественную очистку всех клеток или помещений от помёта и дезинфекцию.
- Купить и привезти новую партию комбикорма.
- Подготовить тушки к замораживанию, очистив их от пера.
- Возможно, потребуется дополнительное время на разделку тушек для приготовления тушёнки в автоклаве.
Максимальный срок между партиями не должен превышать одной недели. Иначе легко «утянуться» с последней партией в осень и недополучить привес из-за похолодания в конце сентября.
Делюсь своим опытом
Вначале, не имея никакого опыта выращивания бройлеров, мы не ставили перед собой грандиозных планов по полному обеспечению семьи мясом на зиму. Нам было это интересно попробовать и посмотреть, какой получится результат. Да и первая покупка птицы оказалась случайной. Большие птицефабрики от нас находятся довольно далеко и ехать туда, чтобы купить два-три десятка цыплят, было просто невыгодно. В тот день просто удачно всё сложилось. На рынке продавались трёхсуточные цыплята, через проход стояла машина с мешками комбикорма и у нас на руках оказалось достаточно денег, чтобы купить и то, и другое. Пришлось, правда, дома быстро-быстро строить брудер их 5 листов ориентированно-стружечной плиты, проводить туда свет для обогрева, придумывать примитивные поилки из полулитровых банок, перевёрнутых на блюдце и организовывать подстилку из газет. Из 30 цыплят у нас выросло 24 бройлера, и мы заморозили тушки в холодильнике. Намучились тогда с пером, которое щипали вручную. Первый опыт был удачным и на следующий год, поднакопив денег, целенаправленно купили 6 десятков цыплят, которых после покупки разместили в том же брудере.
Это был второй удачный опыт выращивания бройлеров. Всё получилось, потому что к этому готовились. Кроме брудера, потребовалось место для доращивания молодняка. От кроликов у нас остались две деревянных клетки по 9 отделений. Для дезинфекции все поверхности были обработаны паяльной лампой. В отделения поставили самодельные поилки, а на крыше разместили пятилитровые бутылки с водой, проведя от них к поилкам трубки. Такое поение очень удобное. Вода нагревалась солнцем и всегда было видно, когда она заканчивалась. Кроме комбикорма, давали свежескошенную мотокосой траву. Регулярно взвешивали самую крупную птицу из каждой клетки и вели учёт привесов. Выход мяса составил тогда почти 70 кг.
Содержание бройлеров для выращивания мяса довольно выгодное занятие, если есть время и желание накормить свою семью.
Мясные бройлеры
Содержание птицы
Правильное кормление
- Корма
- Рецепты
- Добавки
