Выращивание бройлеров в клетках – быстрый способ прироста живого веса с использованием небольшого количества корма

Одним из существующих способов выращивания бройлеров является выращивание их в клетках. Метод предполагает беспересадочное содержание цыплят с первого дня рождения до достижения 7-8 недель в специальных клетках.

Достоинства и недостатки клеточного содержания

Плюсы:

• экономия пространства – размещение большего количества голов на одинаковой площади;
• сокращение сроков откорма, что приводит к росту прибыли хозяйства;
• увеличенный прирост живого веса и получение большего количества продукции с единицы площади по сравнению с другими способами выращивания бройлеров;
• из-за физического ограничения двигательной активности птицы сокращается потребление бройлерами корма, что, соответственно, снижает общий расход кормовых смесей;
• из-за отсутствия подстилки снимается вопрос о постоянной ее замене;
• снижение энергозатрат на обогрев, освещение и вентиляцию;
• имеется поддон для сбора помета, который часто очищается;
• наличие кормушки и автоматической поилки;
• ограничение контакта птицы друг с другом, что приводит к снижению риска эпизоотических и инвазионных заболеваний;
• меньшая потребность в обслуживающем персонале, а значит – сокращение затрат.

Минусы:

• клеточное оборудование дороже напольного;
• сложность и трудоемкость дезинфекции и мойки оборудования клеток;
• менее качественный уровень ветеринарного обслуживания, трудоемкость проведения вакцинации;
• возрастание опасности инфекционных эпидемий из-за скученности кур;
• более высокий процент падежа и отбраковки птицы;
• наличие наминов кожи на грудной кости бройлеров;
• проблемы с ногами у птицы с большим весом из-за сетчатого пола;
• сложность обеспечения равномерного освещения, обогрева и качественной вентиляции;
• трудность достижения однородности поголовья по весу;
• снижение вкусовых качеств мяса и яиц.

Условия выращивания бройлеров в клетках

Здоровье и показатели продуктивности бройлеров зависят от правильной организации пространства с клетками и их оборудования, а также соблюдения зоотехнических норм и благоприятного микроклимата.

Требования к клеткам

Предпочтительный материал изготовления – стальной оцинкованный прут диаметром от 2 мм, для пола – не менее 3 мм. Некоторыми производителями выпускаются клетки с пластиковыми полами, что способствует снижению травматизма птицы. Оптимальная глубина клеток составляет 30 см, высота – 25 см. Ширина зависит от количества размещаемых кур:

• до 50 см – 3-4 бройлера;
• до 70 см – 6-8 бройлеров;
• до 120 см – 10-12 бройлеров.

Блок-клетки часто разделяются по центру перегородкой на 2 ячейки. Размещение клеток выполняется со свободным к ним доступом.

Клеточное оборудование

Клетки для бройлеров оснащаются оборудованием:

• поддонами для сбора и удаления помета;
• обогревательными и осветительными приборами;
• термометрами для измерения температуры в клетках;
• системами кормления и поения;
• вентиляцией.

Передняя стенка клеток может иметь сдвигаемую дверку, закрываемую на защелку, для высадки бройлеров. При наличии нескольких ярусов для удобства передвижения блоков устанавливаются колесики.

Микроклимат и зоотехнические нормы

Важными элементами микроклимата при выращивании бройлеров в клетках являются температура, влажность, вентиляция и соблюдение светового режима.

Температура и влажность

В курятнике с клетками необходимо поддерживать постоянную температуру, контроль над которой осуществляется с помощью термостатов, автоматически поддерживающих тепловой уровень.

Для локального обогрева используют:

• инфракрасные лампы;
• электрообогреватели;
• ультрафиолетовые облучатели;
• газовые обогреватели (требуют наличия лицензии, поэтому больше подходят для фермерских хозяйств).

Температурный режим зависит от возраста бройлеров:

• 33-35° – для цыплят от 1 до 7 суток;
• 26-29° – 8-21 суток;
• 20-22° – с 3 недели жизни.

При высоком уровне влажности в жаркий период года температура ощущается выше существующей. При низкой влажности организм бройлеров теряет больше жидкости.

Вентиляция

Бойлеры возрастом от 21 дня выделяют много тепла, одновременно с которым образуются пары аммиака и углекислого газа, что может вызывать различные заболевания и привести к снижению потребления корма и прироста веса. Поэтому при наличии большого количества бройлеров в клетках курятника для круглогодичного обеспечения свежим воздухом необходима система принудительной вентиляции (подача и удаление воздуха), которая в летнее время также способствует снижению высокой температуры воздуха. Организация принудительной вентиляции рассчитывается на килограмм живого веса птицы в час и составляет в зимнее время года – 1.5-2.0 м³, летом – 4.8-9.6 м³. Учитывается температура наружного воздуха.

Световой режим

Длительность светового дня для бройлеров составляет 15-18 часов, а для цыплят первых двух недель жизни – круглосуточная. С третьей недели до убоя практикуется чередование периодов (прерывистое освещение): 1 час освещения, 2 часа темноты.

Световой режим для бройлеров направлен на стимуляцию поедания корма.

Фронт кормления и поения

Зоотехнические нормы клеточного выращивания бройлеров включают:

1. Фронт кормления: при желобковой системе составляет 2-2.5 см на 1 голову; использование круглой кормушки предполагает кормление 40-70 единиц птицы.
2. Фронт поения: на 1 ниппель – 10-12 голов. При использовании вакуумной поилки – на 50 цыплят 1 штука. Желобковая конструкция устроена из расчета доступа 2 см на 1 голову.

Плотность посадки

Рекомендуемые требования к плотности посадки на 1 кв. м при клеточном содержании бройлеров в зависимости от возраста:

• 1 день – 30-32 голов;
• 5 дней – 22-25 голов;
• 10 дней – 19-20 голов;
• 20 дней – 17 голов;
• 40 суток – 10 голов;
• 55 дней – 6 голов.

Нужна ли подстилка

Выращивание бройлеров в клетках не требует использования подстилки. Помет удаляется с поддонов, находящихся под сеточным полом.

Правила содержания и кормления бройлеров по возрастам

Содержание бройлеров в клетках предполагает быстрое достижение за 56 дней требуемой живой массы. На килограмм прироста веса бройлера затрачивается 2.3-2.5 кг кормовых смесей. В зависимости от возраста птицы правила содержания и кормления различны.

Недельные цыплята

Для цыплят первой недели жизни важны тепло и сухость. Температура в клетке должна составлять 30-32°, в помещении – 28-30°. Рацион состоит из предстартового корма.

С третьего дня к корму добавляют свежую зелень, до 5 дня жизни дают рубленое вареное яйцо. С 6 дня применяют стартовый корм.

Месячные бройлеры

Температурный режим в клетке – 20-22°, в помещении – 18-20°. Режим кормления – 3-4 раза в день. Кормят цыплят стартовым кормом, после 30 дней – финишным. К основе добавляют зерновую смесь, хлеб сухой, овощи, скорлупу яиц, творог. Среднесуточная норма корма на 1 голову – от 90 до 160 г. Это период максимального откорма птицы.

Двухмесячная птица

В возрасте с 1 до 2 месяцев масса птицы может достигать до 3 кг. Температура воздуха в клетке – 18-20°, в птичнике – 16-18°. Кормят птицу 2-3 раза в сутки. Основа рациона – финишный корм. Норма комбикорма в сутки на 1 бройлера – 160-170 г.

До забоя

Полноценную массу бройлеры, содержащиеся в клетке, набирают к 58 дню содержания. Кормить продолжают финишным кормом. За 6-8 часов до убоя птицу выдерживают без кормления, со свободным доступом к воде с целью освобождения ЖКТ от содержимого.